Rainbow Cake Kukus

Bahan Membuat Rainbow Cake Kukus

4 butir telur, suhu ruang.
1 cup tepung terigu.
3/4 cup gula pasir.
1 sdm susu bubuk full cream.
1 sdm santan bubuk.
1 sdm SP.
1 sdt vanila essens.
1/2 cup minyak sayur/ goreng jg bisa.
Sejumput garam.
Pewarna makan merah, biru dan kuning.

Langkah Memasak Rainbow Cake Kukus

Masukkan telur dalam wadah, lalu vanilla essens dan gula pasir. Kocok dengan mixer hingga mengembang. Setelah mengembang masukkan SP. Kocok hingga putih kaku dan mengembang. Matikan mixernya..
Masukkan terigu yang sudah diayak bersama susu, santan bubuk dan garam. Masukan perlahan. Gunakan spatula ya pada tahap ini. Aduk dengan metode W. Setelah tercampur rata, masukkan minyak, aduk hingga rata kembali..
Bagi adonan menjadi 6, beri masing-masing warna. beri sekitar 5-6 tetes pewarna makanan merah, oranye (mix kuning dan merah), kuning, hijau (mix biru dan kuning), biru dan ungu (mix biru dan merah). Aduk perlahan hingga semua warnanya tercampur rata..
Siapkan loyang (aku diamter 16cm), olesin permukaannya dengan sedikit minyak lalu lapisi dengan kertas roti yg sudah digunting sesuai size loyang. Masukkan warna yang pertama kali di campur yaa. Ratakan hingga kepinggirnya. Hentakan sedikit agar kanan kiri sama..
Siapkan kukusan, jangan lupa tutupnya dibungkus serbet yaa. Setelah panas dan beruap banyak. Masukkan loyang td, kukus selama 15 menit. Lalu angkat, ganti loyang satunya lg yang sudah diisi adonan warna lainnya. Lakukan hingga semua warna habis yaa..
Dinginkan kue yang sudah dikukus tadi. Setelah dingin, siapkan alas roti diameter 20cm. Beri sedikit buttercream pada bagian tengahnya, agar cakenya tidak geser saat sedang di hias..
Mulai dari warna ungu, oles buttercream diatas, lanjut biru oles buttercream diatasnya, hijau sdt..
Ratakan buttercream pada bagian pinggir cakenya, lalu pada bagian atasnya. Hias cake sesuai dengan keinginan buibuu. Aku hias cakenya bertema dinosaurs. Horay! Cakenya sudah jadii, psstt sembunyikan dari yang ultah ya biar ga dimakan dulu sebelum hari Hnya😂😂 selamat mencoba😍 oia cake ini tahan 3-5 hr di dalam kulkas ya.

Get Latest Recipe : HOME