Angkat ikan jika sudah matang dan tiriskan minyaknya terlebih dahulu sebelum kita masak dan buat bumbu acarnya. Ini salah satu menu penambah nafsu makan bun. Rasanya yang pedes dan seger bikin nambah terus.
Bahan Membuat Ikan Cukil Bumbu Acar
- 2 ekor ikan cukil (600gr).
- 1 sachet Bumbu racik ikan goreng.
- Minyak untuk menggoreng.
- Bahan acar :.
- 2 buah krai/blungko (iris memanjang buang bijinya).
- 1 buah wortel (iris memanjang).
- 300 ml air.
- Bumbu halus:.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 cm kunyit.
- 4 buah kemiri.
- 6 siung bawan merah utuh.
- 15 cabe rawit kecil.
- Secukupnya gula dan garam.
- 1 sachet kaldu bubuk.
- 2 sdm cuka dapur.
Langkah Memasak Ikan Cukil Bumbu Acar
- Siapkan bahannya.
- Lumuri ikan dengan bumbu racik ikan goreng diamkan 10 menit lalu panaskan minyak dan goreng ikan sampai matang.
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bawang merah utuh tumis sampai tercampur beri air.
- Masukkan wortel dan krai aduk sampai setengah matang,beri garam,gula dan kaldu bubuk dan tambahkan cabe.
- Tambahkan cuka adukĀ² lalu masukkan ikan yang telah di goreng,test rasa dan sajikan.
Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Empal Gentong Cirebon Rumahan
Rahasia Memasak Botok Tahu Tempe Tanpa Dibungkus Daun Yang Lezat
Resep Sate Kambing Dan Sate Usus Ayam Bumbu Kecap Cabe Tomat Yang Renyah
Resep Garang Asem Kudus Yang Enak
Rahasia Membuat Cah Kangkung Tahu Bumbu Terasi Yang Nikmat
Cara Membuat Tumis Kangkung Terasi Yang Lezat
Cara Membuat Garang Asem Kudus Yang Enak
Cara Membuat Tumis Toge Tahu Yang Gurih
Cara Memasak Oreo Cheese Cake Yang Nikmat
Cara Memasak Sate Ayam Bumbu Kecap Yang Renyah
Cara Membuat Oreo Cheese Cake Yang Enak
Rahasia Membuat Melon Squash Yang Renyah
Cara Memasak Sate Ayam Bumbu Kecap Yang Gurih
Resep Oreo Cheese Cake Yang Nikmat
Cara Memasak Strawmint Squash Yang Lezat
Cara Membuat Cocopandan Lemon Squash Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kurma Coklat Yang Nikmat
Cara Membuat 053kurcok Kurma Coklat Yang Enak
Cara Memasak Tumis Kangkung Terasi Yang Enak
Cara Membuat Papeda Ekonomis
Resep Bumbu Urap Gudangan Yang Enak
Resep Sate Ayam Bumbu Kecap Yang Enak
Rahasia Memasak 3t Bumbu Bali Tempe Telur Tahu Yang Gurih
Resep Lemon Squash Yang Enak
Resep Tumis Sawi Toge Tahu Yang Nikmat