Jika di Bandung, cendol identik dengan warna hijau segar alami dari daun suji, di Purworejo, cendol atau biasa disebut dawet berwarna hitam. Cendol Elizabeth Bandung memang sudah terkenal sejak lama, dengan bahan adonan dasar utama tepung beras dan campuran tepung hunkwe atau sagu aren ini, sehingga menghasilkan cendol yang. Es cendol paling enak disajikan saat berbuka puasa dibulan Ramadhan atau disaat udara panas.
Bahan Membuat Cendol bandung
- Bahan cendol :.
- 100 gr tepung beras.
- 150 gr tepung hunkwe.
- 150 ml air plus (campuran daun suji dan pandan yg telah dijus).
- 1 sdt garam.
- 1 liter air dingin matang untuk pencetakan.
- Kinca gula :.
- 1/2 kg gula kawung.
- 1 ons gula pasir.
- 300 ml air.
- 4 lembar daun pandan.
- 1 sdm maizena (dicairkan dgn 4 sdm air).
- 5 buah potong nangka diiris kotak2.
- Santan :.
- 1 liter santan.
- 1/2 sdt garam.
- 3 lmbar daun pandan.
- Pelengkap :.
- serut Es batu.
Langkah Memasak Cendol bandung
- Siapkan panci, campurkan tepung beras dan tepung hunkwe, garam dengan campuran air daun suji dan pandan..aduk2 rata lalu didihkan diatas kompor sampai mengental, api jgn terlalu besar...
- Siapkan air dingin matang, lalu cetak adonan cendol dengan cetakan khusus... (cendol akan mengenyal sendiri apabila masuk ke air dingin td) lalu sisihkan.
- Untuk kincanya, didihkan air lalu masukan gula kawung,gula pasir,dan daun pandan..setelah mendidih kentalkan dengan larutan tepung maizena. Dinginkan lalu beri potongan nangka. Sisihkan...
- Untuk santannya, rebus air santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih sisihkan..
- Tunggu semuanya dingin, setelah dingin...siapkan es serut, beri cendolnya, gula kincanya beserta santannya. Siap dinikmati.
Rasanya manis dengan isian yang bermacam membuat es cendol disukai banyak orang. Campur tepung hunkwe, tepung beras, air, garam Demikian informasi resep es cendol elizabeth khas Bandung yang tentunya enak dan membuatnya. Es Cendol Legendaris di Bandung via instagram/@foodgallerybdg. Cendol dawet, cendol dawet seger Cendol cendol dawet dawet Cendol cendol dawet dawet Cendol dawet seger piro, lima ngatusan Terus gak pake ketan Ji ro lu pat nem pitu wolu. The map created by people like you!
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tahu Pong Tahu Crispy Yang Enak
Resep Garang Asem Yang Renyah
Cara Memasak Tahu Brongkos Pedas Yang Enak
Cara Membuat Sop Iga Sapi Ala Minang Yang Enak
Resep And 34 Tahu Bulat Dadakan Yang Lezat
Resep Telur Gabus Cendol Keju Manis Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sayur Iga Garang Asam Yang Renyah
Resep Iga Balado Yang Nikmat
Resep Brongkos Kacang Tolo Yang Enak
Resep Widaran Telur Gabus Pedas Manis Yang Gurih
Resep Brongkos Yang Renyah
Resep Garang Asem Iga Sapi Yang Lezat
Resep Resep Tahu Pong Yang Enak
Cara Membuat Telur Gabus Manis Yang Nikmat
Resep Tahu Pong Isi Wortel Yang Gurih
Cara Memasak Rolade Jembak Yang Nikmat
Resep Sup Iga Padang Minang Yang Lezat
Rahasia Membuat Tahu Bulat Crispy Yang Nikmat
Resep Tahu Bulat Yang Enak
Cara Membuat Apple Pie Ala Mcd Yang Renyah
Cara Memasak Sop Iga Padang Yang Renyah
Resep 554 Mini Tahu Bulat Goreng Yang Gurih
Resep Tahu Pong Goreng Renyah By Sii Trias Yang Lezat
Resep Ketoprak Yang Lezat
Rahasia Membuat Triple Sin Cake Cake Coklat Yang Enak