Telur Gabus / cendol keju manis Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula Camilan ini berbahan dasar adonan telur dan tepung sagu/tapioka. Ketika dimakan teksturnya renyah mirip dengan gabus (sedikit empuk) dan. Tuang minyak goreng yang banyak ke dalam wajan (jangan nyalakan api).

Bahan Membuat Telur Gabus / cendol keju manis

300 gr tepung ketan.
60 gr tepung tapioka / kanji.
keju.
1 butir telur.
3 sendok makan margarine.
250 gr gula pasir.
secukupnya air.
minyak goreng.

Langkah Memasak Telur Gabus / cendol keju manis

Campur semua bahan tepung2, mergarine, telur dan sedikit aer diulen sampe kalis atau bisa dibentuk, bagi beberapa untuk di beri warna.
Siap kan wajan isi minyak dingin lalu bentuk2 kecil diplintir kemudian masukan kewajan yg berisi minyak dingin sampe selesai.
Lalu goreng sampe matang dgn api sedang dibolak balik supaya matang merata.
Setelah matang angkat tiriskan,.
Panaskan gula dan aer diwajan sampe berbusa lalu masukan telur gabusnya aduk2 supaya gula merata..
Sajikan.

Tepung kanji dan tepung terigu diayak jadi satu. Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis. Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja yang melihatnya. Kue ini juga banyak di jual di tempat tempat khusus pedagang kue ringan. Camilan telur gabus memang memiliki rasa yang enak, sehingga sangat cocok untuk dijadikan camilan.

Get Latest Recipe : HOME