Ayam Panggang Areh Jepit ayam dengan jepitan bambu atau. Ayam bakar areh.siap di santap. selamat pagi kawan :D Jangan lupa sarapan dlu ya sbelum jalani aktivitas kalian :D admin lagi sarapan nih pake ayam areh :) selamat makan kawan B). Gratis untuk komersial Tidak perlu kredit Bebas hak cipta.

Bahan Membuat Ayam Panggang Areh

1 ekor ayam. belah di bagian dada, lebarkan.
750 ml santan dari 1btr kelapa.
bumbu halus :.
8 bawang merah.
8 bawang putih.
1 sdm ketumbar.
1 sdt merica.
5 btr kemiri.
1 ruas kunyit.
1/2 ruas jahe.
bumbu tambahan :.
2 btg serai geprek.
1 potong lengkuas geprek.
4 lbr daun salam.
4 lbr daun jeruk.
Gula jawa.
Garam.

Langkah Memasak Ayam Panggang Areh

Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan (kecuali gula jawa dan garam). Masukkan santan, gula jawa, garam. Aduk.
Masukkan ayam. Ungkep api kecil hingga ayam empuk dan santan menjadi areh (sangat kental berminyak). Bila ayam sudah empuk tapi santan masih banyak, angkat ayamnya, dan masak terus santannya..
Oles ayam dengan areh merata, lalu bakar / panggang.
Karena saya dan suami orang jogja, suka rasa manis. Jadi penggunaan gula agak banyak, 4-5 keping gula jawa yang berukuran kecil berbentuk setengah bulatan kecil. Sesuaikan selera ya :).

Resep Ayam Panggang Ketumbar Jeruk Nipis, Sajian Tepat untuk Santap Malam Hari Ini. Resep Ayam Panggang ada bermacam-macam variasinya. Masak pada api sedang hingga kuah santan mengental; angkat ayam. Resep dengan petunjuk video: Ayam Panggang Minang adalah salah satu olahan ayam Khas Sumatera Barat. Diolah dengan dua teknik pemasakan yaitu, perebusan dan pembakaran.

Get Latest Recipe : HOME