Kalau isi sayuran tumis biasa kok agak bosan, akhirnya aku Isi ayam dan wortel aja yang di serut kasar, lalu di tumis gurih manis, seperti isan pastel gitu. Aku dapat ide ini ketika beli tahu isi di salah satu bakery. SajianSedap.com - Resep Tahu Pong Isi jadi salah satu pilihan tepat kalau ingin menyajikan camilan yang praktis namun tetap nikmat.
Bahan Membuat Tahu Pong Isi Wortel
- 10 buah Tahu Pong.
- 1 buah Tahu Jepang/Tahu Sutra.
- 100 gram Udang Kupas Kulit.
- 50 gram Wortel.
- 1 batang Daun Bawang.
- 1 butir Telur Ayam.
- 1 sendok teh Garam.
- 1/2 sendok teh Merica (Lada) Bubuk.
- 400 ml Minyak Goreng.
Langkah Memasak Tahu Pong Isi Wortel
- Parut wortel dan iris halus daun bawang.
- Hancurkan tahu jepang/tahu sutra.
- Campur semua bahan dan aduk rata, bumbui dengan garam dan lada halus.
- Belah tahu pong tapi jangan sampai terputus.
- Ambil tahu dari dalam tahu pong campur dalam adonan, balik kulit tahu sehingga bagian dalam jadi di luar.
- Masukkan adonan isi ke dalam tahu pong.
- Goreng tahu pong dalam api panas di atas api sedang hingga kecoklatany, usahakan tahu menutup sehingga adonan isi tidak keluar..
- Angkat dan tiriskan, sajikan hangat. Garing di luar lembut di dalam :D.
Nama "tahu" merupakan serapan dari bahasa Hokkian (tauhu) (Hanzi: 豆腐, hanyu pinyin: doufu). Tahu pong yang siap dipakai dimasukkan dengan adonan isian sayuran. Isi adonannya wortel, kol, daun bawang cabai rawit, telur, garam, dan merica yang sudah ditumis. Setelah isian padat, goreng tahu dengan adonan tepung dan sajikan. Tumis secara teratur, pertama bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan garam, merica, kol, wortel, dan toge.
Get Latest Recipe : HOME