Sayur Bening Leor / Labu air / Labu Parang Labu parang ukuran besar dibagi, jagung manis, bawang merah, Garam, gula, penyedap Lathifah Alawy. Hampir semua orang Indonesia pasti pernah mencicipi labu yang satu ini. Labu siam kerap diolah menjadi aneka masakan tradisional seperti sayur lodeh, lontong sayur, ataupun sekadar lalapan pendamping sambal.

Bahan Membuat Sayur Bening Leor / Labu air / Labu Parang

4 bagian Labu parang ukuran besar dibagi.
1 jagung manis.
4 bawang merah.
Garam, gula, penyedap.

Langkah Memasak Sayur Bening Leor / Labu air / Labu Parang

Seperti biasa siapkan bahan, potong potong labu, serut jagung manis, iris iris bawang merah..
Lalu masak kurang lebih 1L air lalu masukkan bawang merah dan jagung, biarkan sampai air mendidih..
Lalu setelah jagung matang masukkan labu, garam, gula dan penyedap, aduk rata, masak sampai mendidih dan labu matang..

Cita rasa dari sayur bening labu kuning ini tentunya sudah tidak diragukan lagi. Labu air Jenis labu ini saat mudanya dapat diolah menjadi sayur dan saat tua kulit buahnya yang keras bisa dijadikan wadah untuk air minum. Labu kuning atau labu parang Labu kuning atau parang juga merupakan tanaman jenis labu labuan yang merambat, sama seperti tanaman labu yang lain pucuk batangnya yang masih muda bisa utuk di sayur. Labu kuning atau sering di kenal dengan labu waluh ini, awalnya berasal dari benua Amerika yang sekarang meluas sampai ke asia, terutama di Indobesia. Labu putih berbeda dengan jenis labu lainnya yang cenderung memiliki bentuk bulat, labu putih cenderung memanjang dan membulat di bagian ujung.

Get Latest Recipe : HOME