Siapa bilang kita enggak bisa bikin Buncis Ala Szechuan seperti di restoran? Dengan resep ini, kita nggak perlu repot lagi beli menu satu ini di resto. Anda bisa menikmati masakan buncis ala Szechuan ini dengan sepiring nasi hangat.
Bahan Membuat Buncis Szechuan
- 20 buncis (kira2 aja sih.. sesuai stok yang ada di kulkas).
- pilih yang masih muda, menurutku rasanya lbh enak.
- 1/4 kornet sapi.
- ini bisa banget diganti dg daging sapi atau ayam cincang+goreng.
- secukupnya minyak.
- Bahan Yang dihaluskan.
- 3 siung bawang merah.
- 2 buah cabe merah keriting.
- 4 buah cabe rawit (di aku pedasnya sedang, sesuaikan selera).
- Bahan cemplung.
- 1/2 siung bawang bombay (diiris sesuai selera).
- 1/2 sdm saus tomat (aku pakai de*monte, segini aja cukup krn.
- sausnya asamnya kuat menurutku).
- 1 sdm kecap.
- 1 sdm saus tiram.
- 300 ml air (ini sesuai selera saja).
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
- secukupnya merica bubuk.
Langkah Memasak Buncis Szechuan
- Buang ujung2 buncis, cuci, potong sesuai selera..
- Goreng buncis. Tingkat kematangan sesuai selera aja.. kalau dirasa udah cukup, angkat dan tiriskan..
- Haluskan bawang merah dan cabe..
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga setengah layu..
- Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis..
- Setelah bumbu sudah mengeluarkan aroma harum, masukkan kornet. Tumis lagi..
- Kemudian masukkan air, kecap, saus tomat, saos tiram, garam, gula, dan merica bubuk. Jika sudah mulai meletup2, koreksi rasa..
- Jika sudah pas, biarkan sambil diaduk hingga airnya menyusut..
- Jika sudah siap, tata buncis di atas piring, lalu siram dengan bumbu tadi..
Cuma biasanya buncisnya garing, tapi saat saya makan kali ini buncisnya terlalu lembek. Szechuan Peppercorn is a fragrant, mouth-numbing Chinese spice used in many Szechuan dishes such as Szechuan Chicken and Dan Dan Noodles. Learn more about how to use it, substitutes. Szechuan Paneer Recipe, chahna Sabji, How To Make Szechuan Paneer Recipe. It is also spelled as Szechuan or Szechwan in different regions of the world.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Tela And 34 Rasa Jagung Manis Yang Nikmat
Resep 21 Botok Sembukan Daun Kentut Yang Nikmat
Resep Jus 3 Diva Yang Enak
Resep Lemet Mutiara Sagu Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sayur Asem Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kacang Umpet Karamel Yang Lezat
Rahasia Memasak Gethuk Tela Yang Enak
Cara Memasak Tumis Oseng Kulit Melinjo Tempe Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tauco Kulit Melinjo Yang Nikmat
Resep Tiwul Manis Gula Jawa Yang Lezat
Cara Membuat Tela Tela Ubi Ungu Yang Lezat
Cara Memasak Tumis Oseng Kulit Melinjo Yang Renyah
Resep Oseng Kulit Melinjo Yang Enak
Cara Memasak Tela Tela Yang Gurih
Resep Tumisan Ndeso Yang Enak
Resep Kacang Umpet Balado Yang Gurih
Cara Membuat Tela Tela Home Made Yang Enak
Rahasia Memasak Tumis Kulit Melinjo Yang Lezat
Resep Kacang Umpet Caramel Yang Lezat
Resep Cakwe Mini Yang Lezat
Resep Lepat Waluh Labu Kuning Yang Renyah
Rahasia Membuat Tela Tela Home Made By Mamataqy Yang Lezat
Cara Membuat Tela Tela Ubi Kayu Yang Gurih
Resep Nugget Ubi Tela Rambatsederhana Yang Renyah
Resep Tumis Kulit Melinjo Yang Lezat