Bahan Membuat Opor Ayam, Telur, Tahu
- 1 ekor ayam (potong 8, cuci bersih).
- 5 butir telur ayam (rebus).
- 5 buah tahu coklat.
- 65 ml santan (me: kara).
- 2 lembar daun salam.
- 2 batang serai (memarkan).
- Secukupnya garam.
- Secukupnya penyedap (me: royco sapi).
- Secukupnya minyak goreng (untuk menumis bumbu).
- Secukupnya air.
- Bumbu Halus:.
- 4 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 1 cm lengkuas.
- 1 cm jahe.
- 1 cm kunyit.
- 3 butir kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar.
Langkah Memasak Opor Ayam, Telur, Tahu
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam dan serai.
- Tambahkan ±1 liter air, jika sudah agak mendidih masukkan ayam hingga 10menit, lalu masukkan telur dan tahun aduk rata.
- Tambahkan santan, aduk-aduk terus suoaya santan tidak pecah..
- Beri garam dan penyedap, cek rasa..
- Sajikan selagi hangat..
Get Latest Recipe : HOME