Cutterpillar Bread dan Roti Sobek Baca juga: Resep Korean Garlic Bread Tanpa Oven, Pakai Panci, dan Tidak Perlu Diulen. Berikut ini resep Roti Susu Jepang (Japanese Milk Bread) dari Youtuber Jepang. Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Selamat menikmati ya bangsad :) NSFW CONTENT 🔞.

Bahan Membuat Cutterpillar Bread dan Roti Sobek

Bahan Adonan A:.
25 sdm tepung terigu protein tinggi.
3 sdm gula pasir.
1 sdt ragi.
1 butir telur.
110 ml susu UHT.
Bahan Adonan B:.
1/4 sdt garam.
3 sdm margarin/ mentega.
Bahan Waterroux:.
100 ml susu UHT.
1 sdm tepung terigu serbaguna.
Bahan Topping dan Isian Cutterpillar :.
6 buah Sosis utuh.
Saus bolognese/ saus sambal biasa.
Mayonaise.
Oregano/ daun bawang diiris tipis.
Keju slices (potong memanjang).
Bahan Topping dan Isian Roti Sobek:.
Filling cokelat.
Keju Cheddar (diparut).
Bahan Olesan :.
Susu UHT.
Margarin.
Madu murni (madu tanpa rasa).

Langkah Memasak Cutterpillar Bread dan Roti Sobek

Campurkan bahan untuk membuat waterroux di dalam teflon/panci. Aduk sampai tidak ada yg menggerindil..
Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil dan taruh teflon yang berisi adonan waterroux diatasnya sambil terus diaduk. Jika tekstur adonan sudah seperti bubur sumsum, matikan api dan tetap aduk sampai dingin. Lalu sisihkan.
Masukkan adonan waterroux dan bahan A ke dalam wadah, kecuali susu UHT. Mixer dengan kecepatan tinggi.
Secara bertahap masukkan susu UHT ke dalam adonan sambil tetap dimixer dengan kecepatan tinggi sampai teksturnya kalis/ tidak ada adonan yang menempel di wadah. Kalau saya bertahap memasukkannya 15ml sampai berhenti pada 110ml. Itu bisa pas banget. Untuk teman-teman, disesuaikan ya, karena tiap tepung terigu berbeda - beda. Oleh karenanya saat memasukkan susu UHT HARUS BERTAHAP.
Campurkan bahan B ke dalam adonan A dan mixer dengan kecepatan tinggi sampai kalis elastis.
Jika sudah kalis elastis, istirahatkan adonan +/- 30 menit dengan menutup wadah menggunakan serbet/tutup.
Sambil menunggu adonan yang diistirahatkan, siapkan loyang dilapisi kertas roti untuk cutterpillar dan olesi loyang dengan margarin untuk roti sobek.
Setelah selesai, kempeskan adonan lalu bagi adonan menjadi 6 (untuk cutterpillar) dan sisanya untuk roti sobek.
Untuk cutterpillar: tipiskan adonan dengan rolling dan bungkus sosis dengan adonan tersebut. Kemudian potong adonan sosis menjadi +/- 11 potongan dan ulir ke arah kanan dan kiri. Lakukan hal yang sama pada adonan lain yang disiapkan untuk cutterpillar. Lalu sisihkan sambil ditutup dengan serbet +/- 30 menit.
Untuk roti sobek: bagi dan bulatkan adonan. Tipiskan tiap bulatan dan masukkan filling cokelat ke dalamnya. Lalu tutup dan rounding. Kemudian tata di dalam loyang. Lakukan hal yang sama pada seluruh adonan lalu sisihkan sambil ditutup dengan serbet +/-30 menit.
Jika adonan sudah diistirahatkan, olesi seluruh permukaan adonan dengan susu UHT. Lalu beri topping pada cutterpillar dengan keju slices, saus bolognese, mayonaise dan taburan oregano. Untuk topping roti sobek, saya gunakan parutan keju cheddar.
Panaskan oven dengan suhu 250°C selama 10 menit.
Turunkan suhu jadi 230°C, dan masukkan adonan cutterpillar dan roti sobek. Kalau saya, menggunakan suhu tersebut dengan: api bawah 10 menit, lanjut api atas bawah 10 menit dan api atas 10 menit..
Untuk pengaturan suhu oven, disesuaikan dengan oven masing - masing yaa. Terutama saat pemanggangan dengan api atas, jika warna cokelat pada permukaan roti sudah dirasa cukup, langsung dikeluarkan saja..
Setelah keluar dari oven dan masih dalam agak panas, langsung olesi bagian atas cutterpillar bread dengan margarin sedangkan untuk roti sobek, bagian atasnya dapat diolesi dengan margarin lalu setetes madu.
Taraaaa, cutterpillar bread dan roti sobek siap disantap.

Caterpillar Bread By Chef Asad So lets enjoy the Caterpillar Bread کیٹر پلر بریڈ By Chef Asad and many others Pakistani chef Cooking Recipes. Ab roti bail kar ek tarf chicken rakhain. Dulu gerai roti "Roti Boy" sempat jual roti kenyal ini dan saya langsung jatuh cinta. Berhubung maniak keju, panganan ini sangat memenuhi selera saya. Dear Peri roti nan kenes, dipenghujung gong penutupan saya serahkan kerjaan disore hari tadi this is it roti pertamaku, "Yeayyy I did it", duuhh.

Get Latest Recipe : HOME