Seblak baso aci isi sosis Bumbu halus bamer baput cabai kencur bahan pelengkap bakso aci makroni telur mie. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni.

Bahan Membuat Seblak baso aci isi sosis

Bahan baso aci:.
12 sdm sagu(gak muncung).
12 sdm Terigu (muncung).
Secukupnya daun bawang.
Garam.
Lada.
Penyedap rasa ayam.
Air mendidih.
3 sosis ayam.
Bumbu kuah seblak :.
4 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1/2 sdt kencur bubuk.
Garam.
3 cabe merah.
7 cabe rawit merah.
Bubuk cabe.
30 Boncabe level.

Langkah Memasak Seblak baso aci isi sosis

Satukan sagu, Terigu, daun bawang, garam, lada dan penyedap rasa ayam dlm satu wadah, didihkan air, setelah mendidih masukan ke adonan Terigu, sedikit2 ya masukin airnya, pastikan adonan kalis, jgn terlalu lembek, jgn terlalu kering atau keras, spy hasil empuk (perbandingan sagu n Terigu 1:1, tapi Terigu dibuat sendok muncung ya).
Didihkan air kembali, agak penuh ya di panci kecil (untuk merebus basi aci) Potong sosis kecil Kecil, bulat kan adonan baso, masukan sosis ke baso, masukan stiap bulatan baso aci ke air yg sedang di masak mendidih, lakukan sampai adonan habis. Sementara itu, Haluskan bumbu seblak kecuali bubuk cabe dan boncabe. Lalu tumis sampai harum.
Bila baso aci sdh mengapung brarti sdh mateng ya, buang sedikit airnya(kuah air juga tergantung selera banyak or gaknya, aq buang sedikit karna td pake air banyak utk merebus baso aci spy mateng) masukan tumisan bumbu seblak ke kuah baso aci, masukan bubuk cabe, boncabe, sdkt gula pasir, koreksi rasa.
Banyak gaknya bubuk cabe dan boncabe tergantung selera tingkat kepedasan aja ya. Tambahkan apapun yg di rasa kurang.
Selesai.

Tips Membuat Resep Seblak Enak dan Lezat. Sosis atau daging ayam yang sudah direbus kalau suka. Sosis siap saji dan bakso atau salah satu sesuai selera. PagesOtherBrandWebsiteTeen & children's websiteGehu isi seblak,sosis,baso. Video kali ini aku berbagi resep SEBLAK yang gak ribet dan menggunakan bahan-bahan rumahan banget. yang tentunya mudah dilakukan didapur.

Get Latest Recipe : HOME