Menu khas Jepang ini dianggap enak dan praktis untuk dinikmati di mana saja, termasuk di kantor. Salmon Mentai Rice adalah makanan sederhana yang biasanya bisa kamu temui di restoran jepang. Salmon Mentai Rice kini menjamur di kalangan industri makanan jaman sekarang.

Bahan Membuat Mentai Rice

Rice:.
6 centong nasi putih.
1-2 sdm bon nori pedas.
1/4 sdt garam.
1/4 sdt kaldu bubuk.
Sauce:.
3 buah sosis sapi.
1 butir telur utuh.
8 sdm mayonnaise plain (putih).
2 sdm keju bubuk.
1 sdm cabe bubuk / saus sambal.
Garnish:.
Secukupnya bon nori pedas.
Secukupnya biji wijen mentah.

Langkah Memasak Mentai Rice

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Tumis terlebih dahulu sosisnya, dan buat juga telur orak-ariknya. Sisihkan. Campurkan mayonnaise, keju bubuk, dan cabe bubuk, aduk rata. Sisihkan. *Takaran mayo boleh dikurangi sesuai selera jika tidak terlalu suka dengan mayo. Mayonya bisa pakai yang mayo pedas (warnanya sudah oranye), tapi menurut saya rasanya terlalu pedas jadi saya pakai mayo plain+cabe bubuk+keju bubuk (agar warnanya jadi oranye). Sesuai selera saja~.
Selanjutnya, campurkan nasi putih, bon nori (boncabe+nori), garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Lalu, masukkan kedalam wadah yang akan digunakan. Ratakan dan cetak nasinya dengan rata. *Wadah yang digunakan sebaiknya aluminium foil, berhubung saya tidak punya, jadi saya gunakan loyang persegi panjang (24*12cm)..
Kemudian masukkan sosis, dan telur orak-ariknya kedalam campuran mayo tadi, aduk rata, lalu ratakan diatas campuran nasi yang telah dicetak. Taburkan bon nori lagi dan biji wijen diatasnya sebagai pemanis. Panaskan oven pada suhu 200 C, api atas saja, lalu panggang selama 10menit. *Sebenarnya mentai rice ala2 ini bisa langsung dinikmati tanpa dipanggang, skip saja biji wijennya. Tapi kalau saya lebih suka dipanggang dulu, agar wanginya lebih harum dan warna mayonya jadi tampak lebih gelap..
Selesai dan siap dinikmati selagi hangat..

Mentai Rice in Bali, Denpasar, Bali, Indonesia. Nasi dengan saus mentai ala Jepang yang memiliki varian tuna kani dan chicken katsu. Merdeka.com - Mentai rice merupakan sajian makanan khas Jepang yang belakangan sedang Mentai atau mentaiko merupakan makanan khas dari negeri Sakura yang berasal dari telur ikan. Resep Salmon MEntai Rice ini juga bisa jadi ide bisnis kuliner Endeusiast, nih. Ada salmon mentai, kani mentai, beef mentai, dan lain sebagainya.

Get Latest Recipe : HOME