Resep cakwe Medan pada dasarnya banyak dijual. Lihat juga resep Cakwe Medan, Cakwe susu medan enak lainnya! Cakwe ini bisa dikonsumsi secara langsung atau dimakan bersama bubur panas, sebagaimana masyarakat Tiongkok biasanya lakukan.

Bahan Membuat Cakwe Medan

200 gr Cakra.
25 ml UHT.
75 ml Air.
1,5 gr baking soda.
1,5 gr baking powder.
2 gr ragi (sy pake, ga pake gpp).
5 gr garam.
7 ml olive oil/ mbk sayur.
1 sdt garlic powder (sy enggak).
30 gr telur (1 butir telur kocok lepas).
Minyak 1 L buat menggoreng.

Langkah Memasak Cakwe Medan

Campur semua adonan, aduk dengan spatula di lanjut kan dengan tangan sampai Kalis ga lengket/ setengah kalis. Lalu bulatkan di basking yg di taburi Tepung. Tutup dengan plastik wrap. Bungkus dengan kresek bersih..
Diamkan selama 8-10 Jam Min 8 Jam ya / semalaman, Suhu Ruang..
Gilas adonan memanjang kesamping, dengan ketebalan 0,5cm. Potong potong memanjang lebar 2 cm. 2 potong ditumpuk jadi 1 lalu tenan bagian tengah nya dengan tusuk sate supaya menyatu. Lakukan hingga selesai semua..
Panas kan minyak goreng yg banyak. Cakwe waktu di goreng harus tenggelam supaya bisa mengembang dan berongga. Masukin Cakwe saat minyak sudah betul betul panas, tarik memanjang sedikit. Siram siram bagian atas dengan minyak. Balik kan supaya matangnya merata. Angkat, tiriskan. Hiding kan se lagi panas..

Cahkwe ini juga terkenal diberbagai daerah di Indonesia salah satu cakwe yang cukup. Cakwe medan bisa anda dapatkan di pinggiran jalan jalan mulai dari pagi hari hingga siang hari. Akan lebih santai dan mudah jika anda membuatnya di rumah anda karena membuat cakwe ini cukup. Cakwe ini berbeda dengan cakwe lain karena memiliki saus yang khas. Cara membuat cakwe Medan : - Campurkan ragi instan dengan air, kemudian diamkan.

Get Latest Recipe : HOME