Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala. Asinan Betawi terbuat dari beragam sayuran segar yang disiram dengan kuah asam yang sedikit pedas. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan.
Bahan Membuat Asinan buah Betawi
- sesuai selera Buahan mix.
- Me.
- 250 gr jambu air merah.
- 250 gr bengkuang.
- 250 gr mentimun.
- 1 buah nanas.
- Bumbu.
- 500 gr gula merah.
- 10 buah cabai rawit merah.
- secukupnya Garam.
- 1 btl kecil cuka dixi.
- 2 L Air.
Langkah Memasak Asinan buah Betawi
- Potong semua buah sesuai selera, cuci bersih tiriskan.
- Masak gula merah dengan air 500ml, tunggu hingga gula larut dan mendidih.
- Haluskan cabai, lalu masukan dengan gula yang sudah cair tadi, tambahkan sisa air.
- Tunggu hingga mendidih, kecil kan api aduk.
- Tambahkan cuka dan garam, aduk.
- Koreksi rasa, matikan api.
- Rendam buah dengan kuah asinan, jgn lupa disaring ya kuah nya...
- Sajikan jika sudah menyerap dan dingin...
- Selamat mencoba 🤤.
Resep asinan buah Betawi juga bisa menjadi pilihan resep yang bisa kamu coba untuk lebih meningkatkan kreatifitas membuat asinan buah segar, asam, pedas dan manis campur aduk jadi satu. Asinan betawi biasanya sangat identik dengan sayuran sedangkan asinan Bogor dengan buah-buahan. Meskipun begitu, terdapat juga asinan bogor yang dibuat dari campuran sayur dan. Ada dua jenis asinan yang ditawarkan di tempat ini yaitu, asinan sayur dan asinan buah. Perpaduan rasa gurih, asam, manis, pedasnya memang bikin ketagihan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Mpasi 7m Bubur Nasi Kameyam Kacang Merah Ayam Yang Gurih
Cara Memasak Gulai Santan Pindang Tongkol Yang Enak
Resep Bubur Kacang Merah Yang Gurih
Cara Membuat Bubur Kacang Merah Yang Nikmat
Cara Membuat Bubur Kacang Merah Yang Nikmat
Rahasia Membuat Asinan Rambutan Segar Yang Nikmat
Rahasia Memasak Es Podeng Nanas Pepaya Yang Nikmat
Resep Bubur Kacang Merah And Amp Candil Talas Bogor Yang Nikmat
Resep Bubur Kacang Merah Labu Siam Mpasi 4 Bintang 7 Bulan Yang Enak
Cara Memasak Pindang Ikan Bandeng Yang Gurih
Cara Memasak Sushi Roll Dadakan Yang Gurih
Rahasia Membuat Maguro Tamago Sushi Roll Yang Enak
Resep Kue Sarang Semut Yang Renyah
Cara Memasak Bolu Karamel Aka Bolu Sarang Semut Yang Lezat
Resep Tuna Sushi Roll Yang Lezat
Rahasia Memasak Burger Mini Ala Krabby Patty Yang Nikmat
Resep Cilok Pindang Ikan Deles Yang Renyah
Rahasia Memasak Sushi Roll Yang Nikmat
Resep Asinan Rambutan Yang Enak
Resep Es Buah Jadul Aka Es Podeng Yang Gurih
Resep Bubur Kacang Hijau Gula Merah Yang Gurih
Resep Dorayaki Coklat Istimewa Pake Bahan Biskuit Yang Gurih
Cara Membuat Es Podeng Jadul Untuk Resepsi Pernikahan Yang Gurih
Resep Sushi Roll Yang Gurih
Rahasia Membuat 16 Asem Asem Bandeng Tanpa Duri Yang Nikmat