Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Kue bolang baling terbuat dari tepung terigu yang digoreng dengan kulit luar yang renyah dan berwarna cokelat muda. Bolang-baling yang terbuat dari tepung terigu ini memiliki kandungan gizi yang cukup banyak.
Bahan Membuat Kue bantal / bolang baling
- 125 gr tepung cakra kembar.
- 25 gr tepung terigu ∆biru.
- 50 gr gula pasir.
- 20 gr margarin.
- 1/2 sdt fermipan.
- 1/4 sdt baking powder.
- 75 ml air hangat.
- secukupnya wijen.
Langkah Memasak Kue bantal / bolang baling
- Campur tepung cakra, tepung ∆biru, gula pasir, fermipan, baking powder. Aduk sampai tercampur rata..
- Tambahkan air pd adonan kering. Uleni setengah kalis, masukkan margarin. Uleni lg sampai kalis..
- Tutup adonan dngan lap kain bersih, diamkan selama 1 jm sampai adonan mengembang 2x lipat..
- Setelah 1 jm buka adonan, keluarkan udara yg ada pd adonan. Gilas adonan dngan roll/botol sirup. Pipihkan dngan ketebalan -+1cm. Potong kotak2..
- Olesi atasnya dngan air, taburi wijen secukupnya. Sedikit ditekan supaya wijennya menempel. Diamkan lagi -+15mnit..
- Goreng dngan minyak goreng agak banyak yg sudah panas. Pemakaian api kecil saja biar tdk gosong. Goreng kue bantal sampai kuning kecoklatan dngan 1 x balik supaya tdk bnyak menyerap minyak..
Bolang-baling atau Galundeng kulit luarnya yang terlihat coklat muda. KUE BIKANG/CARABIKANG - Depot Peneleh, Jl Peneleh atau Lantai Dasar Pasar Atum, Surabaya - Depot Kartiko, Pasar Atum dan Raya Darmo, Surabaya - Pedagang kue pukis di supermarket, nation wide Di kotamu ada? di mana? Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan Odading rasanya manis beda dengan cakue yang rasanya asin.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Macaroni Schotel With Carrot Yang Sederhana
Cara Membuat Seblak Mi Instant Ekonomis Untuk Dijual
Cara Membuat Soto Ayam Bening Bahan Sederhana
Cara Membuat 107 Donat Tape Mini Ekonomis Untuk Jualan
Resep Wajik Ketan Untuk Jualan
Resep Nagasari Hunkwee Mutiara Farah Quinn
Cara Memasak 6 Nasi Liwet Perdana Kekinian
Cara Memasak Sambal Bawang Terasi Enak Dan Mudah
Resep Nagasari Pisang Enak
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang And Amp Tempe Santan Pedes Enak
Cara Memasak Grilled Chicken Wing Ala Pizza Hut Irit Anti Gagal
Resep 6 Pentol Mercon Praktis
Resep 56 Bolu Pisang Berempah Panggang Sederhana Dan Enak
Resep Naget Ayam Wortel Homemade Praktis
Resep Italian Red Ala Pizza Hut Enak Dan Mudah
Cara Memasak Lumpur Kentang Murah
Cara Memasak Sambal Bawang Lombok Ijo Bunda Pasti Bisa
Resep Roti Maryam Enak Terbaru
Cara Memasak Sambel Bawang Murah
Resep Tumis Tempe Kacang Panjang Enak Dan Mudah
Cara Membuat Batagor Tahu Kulit Pangsit Simpel
Resep Chicken Katsu Disukai Keluarga Sederhana Dan Enak
Cara Memasak Kepiting Saos Padang Murah
Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread Tips Kekinian
Resep Nagasari Hunkwe Farah Quinn