Nasi briani As I did not have any in hand. Nasi biryani atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam. Fragrant and tasty Nasi Biryani/Briyani flavored with spices and rose or kewra water.

Bahan Membuat Nasi briani

1 ekor ayam.
1 buah Bawang bombay di iris(terserah).
3 buah tomat di blender atau di cincang.
1 sendok teh cengkeh.
2 ruas jari kayu manis.
10 biji kapulaga hijau.
2 sendok makan bumbu bubuk kare malaysia(gambarnya di bawah).
3 lembar daun salam.
2 sendok teh garam(kira kira sendiri).

Langkah Memasak Nasi briani

Saya pakai beras basmati ini, dan langkah awal harus di cuci bersih dahulu lalu di rendam dengan air hangat 30 menit ya sahabat cookpad....
Siapkan bumbu nya, ini bumbu nya hanya di cemplung ya shobat cookpad.
Tumis bawang bombay sampai harum, kemudian masukkan tomat yg di blender biarkan mendidih lalu masukkan ayamnya, aduk biar campur, lalu tambahkan bumbu bubuk karenya. Kemudian tambahkan air kira kira sampai ayamnya terendam shobat cookpad. Masukkan pula cengkeh, kayu manis, kapulaga hijau, daun salam 3 lembar dan garam 2 sendok teh lalu tutup prestonya masak 10 menit..
Kalao sudah 10 menit, dan presto sudah tidak berbunyi, buka lalu angkat ayamnya. Kemudian masukkan beras basmati yg di rendam tadi lalu masak dengan presto 5 menit dengan api kecil..
Karna saya gak ada oven, jadi saya panggang ayam di atas teflon bun dengan di alasi kertas kue. Biar gk lengket..
Hasilnya sama seperti di oven kan shobat cookpad...🤭😊.
Dan ini bahan buat saladnya ya...shobat cookpad. Ada Tomat, daun bawang, seledri dan cabe rawit semua di iris kecil..
Siaapppp dehh di santap...😋😋. Selamat mencoba shobat cookpad..

Sama-sama menggunakan Beras Basmati, Nasi Briyani khas peranakan India tidak menggunakan kaldu daging kambing dan susu kambing. Nasi briyani terkenal sebagai kuliner yang berasal dari timur tengah dan India. Nama 'briyani' berasal dari kata bahasa Persia 'berya(n)' yang artinya 'digoreng' atau 'dipanggang.' Resep Nasi Briyani - Wikipedia Indonesia, nasi briyani atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi yang terbuat dari beras basmati, kemudian dimasak dengan rempah-rempah. Grind together garlic, ginger, poppy seed, cashew nuts, and almonds. Heat butter and fry cloves, and cinnamon until fragrance.

Get Latest Recipe : HOME