Zuppa Corn Soup - Banyak ibu yang terpaksa semestinya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa bahkan melewati aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tak memasak sendiri di rumah, bahkan kita bisa mengajak si kecil untuk turut membantu. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut bisa kita dapatkan di internet.

Anda bisa membuat Zuppa Corn Soup memakai 16 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Zuppa Corn Soup

Sediakan Kulit Pastry (aku pakai merk Edo).
Sediakan Bahan Isian Soup:.
Siapkan 3 buah Jagung manis (2 blender, 1 dipipil).
Anda butuh 500 ml Air putih.
Siapkan 250 gr Ayam fillet.
Siapkan Wortel 1 buah aja kalo wortelnya besar (potong2 kotak).
Sediakan 3 siung Bawang putih (dicacah).
Anda butuh 1/2 Bawang bombay.
Sediakan 500 ml Susu Full Cream (aku biasa pakai diamond/green field).
Siapkan secukupnya Keju parut.
Sediakan Garam.
Bunda butuh Lada bubuk.
Sediakan Seasoning (kalau gak ada bisa pakai royco),.
Siapkan 2 sdm Maizena (untuk pengental).
Sediakan Kuning telur untuk olesan.
Sediakan Almunium foil bulat /oval.

Langkah-langkah memasak Zuppa Corn Soup

Blender 2 buah Jagung dengan 500ml air, jagung satu lagi dipipil ya. Kemudian saring jagung yang sudah diblender..
Rebus ayam fillet yang sudah dipotong dadu.
Siapin panci, kasih blueband, tumis bawang putih+Bombay. Kalo udah agak layu masukin jagung yang pipilan, tumis sebentar.
Masukin jagung yang udah blender, aduk2 tunggu sampe kayak meletup gitu, cek jagungnya udah empuk belum kalau sudah, masukin wortel ya. kalo udah pada empuk masukin ayam yang sudah direbus tadi.
Masukin susu, masak sampe agak mendidih, masukin keju (kalo kurang kerasa bisa tambahin, tapi dikit2 aja karena nanti dikasih garam/royco/seasoning) aduk2 sampe rata. Tunggu sampai mendidih.
Nah kalau sudah, masukin maizena yang udah dilarutin sama air (untuk tingkat kekentalan sesuai selera masing2 ya, tapi jangan terlalu kental).
Masukin bumbu (royco atau garam /seasoning, lada).Jangan sekali banyak ya dikit2 dulu sambil diicip udah sesuai selera kalian atau belum.
Tuang cream soup jagung ke dalam almunium foil. Aku isinya gak banyak biar jadinya banyak wkkwwk.
Potong kulit pastry, taburi tepung terigu dedikit dan lebarkan pake rollpin. sesuaiin besaranya sama wadah yang kalian pake ya, Kalo udah taruh diatas mangkok yang udah diisi cream soup, terus olesin kuning telur.
Panggang 20-30menita yaa. Aku suhu 200° karena untuk matengin kulit pastrynya, api bawah dulu ya, kalau udah ngembang kulitnya baru pindah api atas 180° (sebentar aja sampe keluar warna coklatnya). Ini bisa ditaro di freezer kalo gak habis, dan bisa dipanaskan lagi kalau mau makan. Sajikan dengan saos belibis.
Sebenarnya isian soup aku pakai resep kalau biasa bikin creamsoup jagung biasanya pakai jamur juga. Untuk isian sesuai selera ya, bisa juga pakai kacang polong.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Zuppa Corn Soup - Mudah sekali bukan bikin Zuppa Corn Soup ini? Selamat mencoba.