Lontong Isi Oncom Pedas

Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Lontong isi kentang, wortel, ayam dan isi oncom. Resep lontong ısı sambal udang popeye pedas

Bahan Membuat Lontong Isi Oncom Pedas

1. Daun Pisang.
2. Bahan Lotong.
3. 300 gr Beras.
4. 1/2 sdt Garam.
5. Secukupnya Air.
6. Bahan Isi.
7. 2 bh Oncom Merah (hancurkan).
8. 2 siung Bawang Merah (haluskan).
9. 2 siung Bawang Putih (haluskan).
10. 3 bh Cabe Kriting Merah (haluskan).
11. 2 btg Daun Sereh (haluskan).
12. 1 sdt Garam.
13. 1/2 sdt Gula Pasir.
14. 10 ml Air.
15. Secukupnya Minyak Goreng.

Langkah Memasak Lontong Isi Oncom Pedas

1. ✔ Siapkan bahan bumbu lalu haluskan ✔ Hancurkan oncom dengan garpu (sesuai selera) ✔ Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum & matang. ✔ Masukkan oncom, garam, gula aduk merata..
2. Tambahkan sedikit air. Masak sambil diaduk*. Angkat dan sisihkan. #penggunaan sedikit air agar oncom tidak kering (sesuai selera).
3. ✔ Cuci bersih beras. ✔ Masukkan kedalam panci tambahkan air secukupnya masak sampai air menyusut dan beras matang. ✔ Tunggu dingin. Setelah dingin tumbuk dengan tumbukan kayu sampai kalis..
4. ✔ Ambil daun pisang. Tambahkan adonan lontong masukkan oncom. Tutup kembali dengan adonan lontong. Sematkan, lalukan sampau semua bahan habis. ✔ Panaskan kukusan. Kukus sampai lontong matang merata. #tambahkan potongan daun pisang diatasnya agar lontong lebih wangi (sesuai selera).
5. Siap sajikan..

Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Usually oncom is made from the by-products from the production of other foods: soy bean tailings (okara) left from making tofu, peanut press cake left after the oil has been pressed out, cassava tailings when extracting the starch (pati singkong). ENDEUSiast bisa menggunakan bahan masakan apapun untuk dijadikan sebagai isian lontong. Tumis oncom seperti ENDEUSiast menumis sayuran biasanya. Catatan: jika suka lontong yang lembek, isi daun pisang separuhnya saja, lalu rebus.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Ongol Ongol Singkong Pelangi Yang Lezat

Resep Rempeyek Renyah Sekali Goreng Yang Gurih

Rahasia Membuat Indomie Kari Cumi Crispy Kuah Susu Yang Enak

Resep Tumpi Peyek Kacang Tanah Yang Enak

Resep Siput Laut Asam Manis Pedas Yang Renyah

Resep Nasi Tiwul Goreng Yang Lezat

Cara Membuat Gatot Yang Renyah

Resep Krispi Bawang Goreng Yang Gurih

Cara Membuat Nasi Tiwul Goreng Yang Lezat

Resep Oseng Jagung Ikan Asin Peda Pete Yang Nikmat

Rahasia Memasak Bawang Merah Goreng Yang Lezat

Resep Mie Kuah Susu Yang Renyah

Resep Tutut Ak Keong Sawah Tumis Pedas Ramadhanpenuhidemasakan Yang Renyah

Resep Nasi Sego Tiwul Jangan Lombok Yang Lezat

Resep Pisang Goreng Keju Vanilla Yang Renyah

Resep Sego Tiwul Yang Lezat

Cara Membuat Nasi Goreng Tiwul Yang Gurih

Rahasia Membuat Rempeyek Berkilau Super Renyah Dan Lentur Yang Lezat

Resep Pisang Goreng Coklat Keju Yang Renyah

Resep Indomie Soto Carbonara Yang Nikmat

Resep Pisang Goreng Tanduk Vanilla Keju Yang Gurih

Resep Pisang Goreng Vanila Yang Nikmat

Resep Peyek Kacang Ijo Dan Udang Rebon Yang Nikmat

Resep Indomie Soto Kuah Pedas Yang Lezat

Cara Membuat Mie Kuah Susu Pedas Yang Nikmat