FotoΔraf: "Sambel goreng tongkol." Yorumdan: Makan murah tapi. / Nasi Jamblang Ibad Otoy. Perpaduan rasa manis, pedas dan asam menjadi satu dalam Sambal Goreng Cirebon ini. Ditambah dengan nikmatnya petai, sangat pas di nikmati bersama nasi panas dan kerupuk!
Bahan Membuat Sambel Goreng Cirebon (samgocir) #SelasaBisa
- 500 gram cabe besar (buang biji iris halus).
- 500 gram daging sapi.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siuang bawang putih.
- 1 jari Lengkuas.
- Salam.
- 3 batang Sereh.
- 100 ml Santan.
- 1 buah Tomat.
- Secukupnya garam.
- 100 ml air kaldu.
Langkah Memasak Sambel Goreng Cirebon (samgocir) #SelasaBisa
- Rebus daging hingga empuk, sambil menunggu daging kita siapkan bumbu.
- Buang biji cabe, lalu iris halus.
- Goreng cabe hingga layu.
- Campur bumbu halus, ulek hingga halus, kecuali lengkuas, salam dan sereh nga usah ya... Lalu sisihkan.
- Tiriskan Daging yang sudah empuk dipotong dadu, ukuran selera ya... Lalu goreng asal ya...jangan sampai kering.
- Tumis bumbu halus, bumbu kering hingga harum masukkan cabe sisir, daging dan air kaldu, masak hingga bumbu menyerap, tambahkan santan dan tomat masak hingga kuah menyusut..
- Sajikan..
Di Tegal dan Brebes sambel goreng tempe ini terkenal sebagai lauk Nasi Ponggol. Penggunaan sereh yg banyak mendatang rasa dan aroma sangat khas. Resep Ayam Bakar Lumajang Jawa Timur. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk. Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Bihun Goreng Praktis Yang Nikmat
Resep Bihun Goreng Ala Abang2 Kaki Lima Yang Enak
Cara Memasak Terong Crispy Bikinramadanberkesan Yang Lezat
Cara Memasak Tips Menyimpan Toge Agar Tahan Lama Tidak Busuk Yang Nikmat
Cara Membuat Jamu Kunyit Asem Manis N Asemnya Yang Enak
Resep Sego Wiwit Maratu Nasi Campur Yang Lezat
Cara Memasak Saus Steamboat Yang Nikmat
Cara Membuat Ubi Goreng Tepung Telo Goreng Yang Gurih
Rahasia Memasak Ayam Geprek Sambal Mangga Muda Yang Lezat
Cara Memasak Terong Goreng Krispi Yang Lezat
Resep Tempe Terong Krispi Sambal Kecap Yang Lezat
Cara Memasak Tips Menyimpan Kembal Kol Yang Nikmat
Resep Kentang Panggang Simple Yang Enak
Resep Bakwan Buncis Mudah And Amp Praktis Yang Enak
Resep Bakwan Jagung Empal Jagung Yang Nikmat
Resep Opak Home Made Yang Gurih
Resep Bakwan Tahu Crispy Yang Lezat
Resep Terong Krispi Yang Lezat
Cara Memasak Es Yakult Yang Renyah
Rahasia Memasak Tumis Selada Air Sayur Paret Yang Gurih
Resep Terong Krispi Yang Renyah
Resep Bakwan Teri Crispy Yang Lezat
Resep Tips Simpan Lemon Cui Yang Enak
Cara Memasak Roti Turki Gozleme Yang Renyah
Rahasia Membuat Saos Suki Ala Itski Yang Lezat