Ayam Tangkap (Khas Aceh) Tetapi ada beberapa tips yang harus Bahan bahan Resep Ayam Tangkap Aceh. Contact AYAM Tangkap KHAS ACEH on Messenger. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya.

Bahan Membuat Ayam Tangkap (Khas Aceh)

1 ekor ayam kampung.
1/2 liter air kelapa.
2 lembar daun salam.
1 batang sereh geprek.
Bumbu Halus.
8 butir bawang merah.
5 butir bawang putih.
1 ruas jahe.
1 jari lengkuas.
1 sdt ketumbar.
secukupnya Garam.
Bumbu Iris.
5 butir bawang meras.
5 lembar daun pandan.
3 ranting daun kari/temuru/salam koja.
5 lembar daun jeruk buang tulang.
6 bh cabe hijau keriting/cabe merah/cabe rawit.

Langkah Memasak Ayam Tangkap (Khas Aceh)

Tumis bumbu halus tambahkan sereh dan daun salam sampai wangi..
Masukkan ayam dan tambahkan air kelapa lalu ungkep hingga empuk..
Angkat ayam dan sisihkan..
Siapkan wajan dgn minyak, goreng ayam, saat ayam mulai berubah kecoklatan masukkan bumbu iris..
Ketika bumbu rajang sdh mulai kering, angkat lalu tiriskan..
Siap dinikmati.

Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. ID - Ayam tangkap merupakan kuliner istimewa khas Aceh. Aroma kari yang merebak membuat sajian yang satu ini terasa lebih gurih dan mengundang selera.

Get Latest Recipe : HOME