
Bahan Membuat Mujaer Kuah Kuning Asam Segar
- 6 ekor ikan mujaer sedang.
 - 1 buah tahu putih seribuan.
 - Bumbu halus:.
 - 6 buah bawang merah.
 - 3 buah bawang putih.
 - 2 buah kemiri.
 - 1 ruas jahe.
 - 2,5 jari kunyit.
 - Secukupnya ketumbar.
 - Secukupnya garam dan gula.
 - Bahan Tambahan:.
 - secukupnya Belimbing wuluh.
 - secukupnya Tomat.
 - secukupnya Cabai utuh.
 - 1 ruas Laos geprek.
 - 1 batang serai geprek.
 
Langkah Memasak Mujaer Kuah Kuning Asam Segar
- Cuci bersih ikan mujair dan tahu putih..
 - Potong tahu putih menjadi 8 bagian..
 - Haluskan bumbu..
 - Masak air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan bumbu halus, serai geprek dan laos geprek..
 - Biarkan bumbu direbus beberapa saat, untuk menggantikan proses menggoreng bumbu halus, karena lebih suka kuah tanpa minyak..
 - Setelah itu masukkan ikan mujaer dan tahu putih..
 - Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa, tanpa penyedap makanan ya, InsyaAllah sudah enak..
 - Potong tipis belimbing wuluh dan tomat..
 - Setelah ikan matang, masukkan belimbing wuluh, tomat dan cabai utuh, masak sebentar, angkat dan sajikan..
 
Get Latest Recipe : HOME
























