Ikan patin kuah pedas asam Resep Masak Ikan Patin infoikan.com Sudah tahu resep ikan patin goreng? Atau ingin tahu olahan ikan patin untuk anak? Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg.

Bahan Membuat Ikan patin kuah pedas asam

2 ekor ikan patin ukuran 3 jari.
Bumbu yang di siapkan.
10 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
15 biji cabe rawit merah.
1 buah jeruk nipis.
3 biji cabe merah keriting.
10 buah belimbing wuluh.
3 cm jahe.
3 sdm minyak goreng.
Garam dan penyedap rasa saya pake masako.
500 ml air putih.

Langkah Memasak Ikan patin kuah pedas asam

Cuci bersih ikan patin lalu potong" kemudian rendam 5 menit dengan air jeruk nipis.
Iris semua bumbu yg ada di atas kemudian masukan ikan yg sudah di rendam tadi ke penggorengan berbarengan dengan bumbu yg sudah di iris,tambahkan air dan minyak tunggu sampai air mendidih kemudian masukan penyedap rasa.

Boleh klik link kat sini, kalau nak tengok cara saya masak. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Rasa kuah dari masakan ini sangat lezat khususnya bagi penggemar hidangan ikan. Alangkah sayang kalau resep ini kita lewatkan begitu saja hanya karena kendala jenis.

Get Latest Recipe : HOME