Empal Suwir Bahan-bahan Suwir daging dengan garpu, lalu pindahkan ke dalam wajan. Beri santan, masak sampai santan meresap dan daging kering. Goreng empal sampai matang, kemudian suwir empal.

Bahan Membuat Empal Suwir

500 gr daging sapi potong kotak sedang.
130 ml santan kara (2 bungkus yg kemasan 65 ml).
2 lembar daun salam.
2 batang serai geprek.
100 gr gula merah.
2 sdm air asem matang.
2 sdt garam.
2 sdt kaldu jamur.
Bumbu halus :.
5 butir bawang putih.
10 butir bawang merah.
2 cm lengkuas.
2 butir kemiri.
2 sdm ketumbar.
1/2 sdt merica.

Langkah Memasak Empal Suwir

Rebus air sampai mendidih. Kemudian masukkan daging, bumbu halus, daun salam, serai, air asem, gula merah, garam dan kaldu jamur. Masak hingga daging setengah empuk dan masih ada sisa air rebusan.
Jika sudah setengah empuk, suwir2 daging dengan menggunakan 2 garpu.
Tambahkan santan ke sisa air rebusan tadi. Dan masukkan daging yg sudah disuwir. Masak hingga kuah santan habis dan sampai kering. Empal suwir siap disajikan. Kalau manasi tinggal dikukus aja.

Nasi empal suwir adalah sajian menu makanan yang menghidangkan sepiring nasi, disajikan dengan suwiran daging empal Ayam dan Empal Suwir yang Pedas Gurih Buat Teman Sahur. Rebus dada ayam, tiriskan lalu suwir. Mari memasak Empal Suwir Daun Jeruk untuk menu makan malam kita. Rasanya yang gurih dan aroma daun jeruknya yang sedap bikin susah berhenti makan. Minyak, Gak Berminyak dan Anti Gagal Cara membuat lontong isi oncom pedas GEPUK DAGING AYAM SUWIR PEDAS KHAS BALI Onde-onde Crispy Lembut.

Get Latest Recipe : HOME