Sop Ikan Kerapu Dan ikan kerapu ini memiliki manfaat dan kaya akan nilai gizinya. Ikan kerapu merupakan salahsatu jenis ikan laut yang banyak digunakan sebgai bahan dasar pembuatan sajian seafood lezat dan mantap. Berikut ini kami sajikan daftar sajian berbahan dasar ikan kerapu yang bisa anda coba di rumah.

Bahan Membuat Sop Ikan Kerapu

2 ekor ikan kerapu.
6 butir bawang merah.
4 butir bawang putih.
8 buah cabe rawit.
5 buah belimbing waluh.
1 buah jeruk nipis.
5 buah daun jeruk.
2 batang sereh.
1 cm jahe.
2 buah tomat hijau.
1/2 buah tomat merah.
1 batang bawang daun.

Langkah Memasak Sop Ikan Kerapu

Cuci bersih ikan kerapu kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan diamkan.
Bersihkan dari perasan jeruk kemudian rendam ikan dengan air panas sebentar saja untuk hilangin bau amis.
Iris bawang merah dan bawang putih, geprek sereh dan jahe kemudian tumis hingga harum dan masukkan daun jeruk dan sereh.
Kemudian tambahkan air dan masukkan ikan kerapu, tomat hijau, cabe rawit (3 cabai rawit di iris dan sisanya masukkan ke panci).
Masukkan bawang daun dan daun kemangi dan atur rasa dengan tambahkan garam & kaldu jamur (totole).
Masak hingga matang dan sajikan. Selamat mencoba!.

Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap. Namun jika anda kesulitan menemukan ikan kakap di pasar atau supermarket terdekat, anda boleh menggantinya dengan ikan apa saja yang ada dan anda sukai. Gunakan panci (stock pot) stainless steel berkualitas seperti DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Sop ikan yang segar ini bisa dibuat di rumah sendiri lho, tanpa harus repot-repot pergi ke restoran. Cara membuatnya juga cukup mudah serta bahan-bahannya yang mudah diperoleh.

Get Latest Recipe : HOME