Sop Ikan Kerapu Berikut ini beberapa resep olahan ikan kerapu yang menggugah selera, seperti yang dilansir brilio.net dari berbagai sumber. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut.

Bahan Membuat Sop Ikan Kerapu

Bahan :.
500 gr ikan kerapu.
1 liter air.
1 batang sereh.
3 lembar daun jeruk.
1 buah jeruk nipis.
1 buah tomat potong dadu.
10 buah cabe rawit.
sesuai selera Air asam.
sesuai selera Kemangi.
sesuai selera Garam dan gula.
Bumbu halus :.
5 buah bawang merah.
3 buah bawang putih.
2 buah cabe merah.
Seruas jahe.

Langkah Memasak Sop Ikan Kerapu

Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Lalu bilas kembali sampai bersih..
Tumis bumbu halus masukan sereh dan daun jeruk sampai harum. Masukan air kedalam tumisan bumbu, lalu masukan ikan, cabe rawit utuh, air asam, gula dan garam. Koreksi rasa.
Setelah ikan matang masukan kemangi dan tomat. Koreksi rasa lagi. Matikan kompor. Sajikan.

Bersihkan ikan kerapu dengan mengerat bagian permukaan ikan. Lumuri ikan dengan garam dan air. Ikan Kerapu termasuk ikan yang sangat digemari masyarakat, hal ini karena tekstur dagingnya Ikan Kerapu merupakan salah satu ikan predator karena memiliki gigi yang tajam dengan jumlah yang. Ikan Kerapu (Epinephelus fuscoguttatus) umumnya dikenal dengan. istilah "groupers" dan merupakan salah satu komoditas perikanan yang mempunyai peluang baik di pasar domestik maupun pasar. Tadinya aku mau pilih Sop Ikan Kerapu tapi katanya tidak ada, jadilah pilih Sop Ikan Tuna.

Get Latest Recipe : HOME