Terong sambel kelapa - lidah jawa membacanya terong sambel kelopo. Masa kecil saya cukup sering memakan sayur ini. Mirip dengan sambel jambu mete, menu yang satu ini sering.
Bahan Membuat Sambel Kelapa Terong Tahu Tempe (menu diet sehat)
- 1 buah terong ukuran sedang, potong jd 4 bagian dan dibelah.
- 2 buah tempe daun kecil.
- 2 buah tahu.
- 3 buah cabe rawit setan.
- 4 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah ukuran kecil.
- 1/4 buah kelapa muda, parut.
- Sejumput terasi.
- Sejumput garam (me : himalayan salt).
- Sejumput gula (me : gula aren).
Langkah Memasak Sambel Kelapa Terong Tahu Tempe (menu diet sehat)
- Rebus bawang putih, bawang merah, cabe dan terong. Masak sampe empuk. Angkat dan tiriskan.
- Kukus tahu, tempe dan kelapa parut. Kukus sampai tempe matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, gula dan terasi. Kemudian masukkan kelapa parut. Aduk sampe rata.
- Bagi bumbu kelapa jadi 3 bagian. 1 bagian campur dengan terong. 1 bagian campur dengan tahu. 1 bagian campur dengan tempe. Bisa diuleg kasar ato diaduk. Sajikan dengan nasi hangat dan telor dadar..
- Untuk sayur bisa diganti dengan gambas (oyong), kacang panjang, kecipir ato jantung pisang.
Bila ragu dengan kebersihan yang dijual di pinggir jalan, Anda bisa membuat. Menu sehat merupakan menu yang terdiri atas makanan yang kaya akan gizi seimbang yang dibutuhkan tubuh. Makanan bergizi yaitu makanan yang cukup memiliki kandungan karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin yang dipadukan secara seimbang sesuai dengan kebutuhan. Lihat juga resep Puding Sehat enak lainnya! Mengonsumsi menu diet sehat tak harus repot apalagi mahal.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Krupuk Bawang Nasi Yang Renyah
Cara Membuat Roti Bantal Atau Odading Yang Lezat
Rahasia Membuat Bolang Baling Kue Bantal Yang Gurih
Resep Roti Goreng Aka Odading Yang Enak
Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis Yang Lezat
Rahasia Membuat Bolang Baling Cantik By Erni Hartantiamd Yang Renyah
Rahasia Membuat Rica Ayam Pedas Manis Yang Lezat
Rahasia Memasak Bolang Baling Yang Renyah
Resep 12 Odading Yang Lezat
Resep Beras Kencur Resep Asli Khas Jamu Gendong Yang Gurih
Resep Salmon Panggang With Vegie N Pure Potato Yang Renyah
Rahasia Membuat Sarden Ikan Pindang Bumbu Rajang Iris Yang Lezat
Resep Garang Asem Rempelo Ati Yang Lezat
Rahasia Memasak Kentang Panggang Yang Gurih
Cara Memasak Balado Ikan Tongkol Sederhana Yang Lezat
Rahasia Memasak Gabin Tape Goreng Yang Lezat
Resep Biji Ketapang Empuk Yang Gurih
Resep Sate Taichan Diet Friendly Yang Renyah
Resep Sarden Pindang Yang Enak
Resep Krupuk Nasi Ebi Yang Gurih
Cara Membuat Mie Basah Goreng Yang Lezat
Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis Yang Gurih
Rahasia Memasak Mie Basah Simple Yang Enak
Rahasia Memasak Odading Yang Renyah
Resep Bolang Baling Yang Renyah