Heri sendiri menyebut hal itu bisa dibilang cukup lucu. Tapi ini bukan sambal seperti yang kamu kenal. Bahan dasarnya adalah tempe semangit alias tempe yang sudah mengalami fermentasi.
Bahan Membuat Sambel tumpang tempe dan terong
- 1 papan tempe (beli kemarin).
- 1 bh terong.
- 2 gls santan (sy: 2 sdm fiber creme).
- Bumbu:.
- 3 bawang merah, 2 bawang putih.
- 10 rawit merah (sesuai selera).
- 1 sdt terasi.
- Seujung jari kencur.
- 2 bt kemiri.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt gula s.
- Seruas lengkuas digeprek.
- Kaldu bubuk (optional).
Langkah Memasak Sambel tumpang tempe dan terong
- Kukus tempe, terong, cabe rawit dan terasi..
- Tumis sebentar bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur..
- Haluskan cabe rawit, terasi dan bumbu tumis, tempe juga di uleg hancur..
- Didihkan 2 gelas santan, masukkan bumbu halus, lenkuas, tempe, terong yg dipotong2. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata sebentar, tes rasa. Matikan kompor.
- Sajikan 😋.
Sambal tumpang, atau bumbu tumpang yang terbuat dari tempe bosok ini dicampur dengan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, daun jeruk, dan garam. Tumpang disajikan bersama nasi dengan aneka. Lihat juga resep Sambal Tumpang enak lainnya! Sambal Tumpang - Java Style Old Tempe Sambal -. Salah satunya adalah sambal tumpang yang khas dari pulau Jawa.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Nasi Hainan Kfc Yang Renyah
Resep Nasi Ayam Kfc Ricecooker Yang Nikmat
Cara Membuat Pizza Rice Cooker Magic Com Yang Enak
Resep Ogura Keju Yang Nikmat
Cara Memasak Bolu Pandan Magic Com Lembut Yang Renyah
Resep Sambel Tempe Penyet Yang Renyah
Resep Bolu Panggang Pandan Yang Enak
Rahasia Membuat Bolu Magic Com Yang Nikmat
Cara Memasak Sambel Jengkol Dan Tempe Yang Nikmat
Resep Penyet Tempe Sambal Kemiri Yang Enak
Cara Memasak Pecak Tempe Sambal Terasi Yang Enak
Resep Bolu Pandan Keju Yang Lezat
Resep Nasi Mandhi Lahm Kambing Beras Regular Yang Nikmat
Rahasia Membuat Nasi Liwet Rice Cooker Yang Gurih
Resep Nasi Lemak Uduk Rice Cooker Bakwan Jagung Bekal Makan Siang Yang Renyah
Rahasia Membuat Pepes Sambal Tempe Kemangi Magicom Yang Lezat
Rahasia Membuat Uli Ulen Magicom Yang Renyah
Resep Bolu Jadul Magic Com Yang Lezat
Rahasia Memasak Chiffon Cake Coklat Yang Gurih
Resep Bubur Udang Jagung Ricecooker Praktis Yang Gurih
Resep Nasi Ayam Hainan Ala Indah Yang Gurih
Rahasia Memasak Sayur Bening Daun Katuk Non Msg Magic Com Yang Gurih
Rahasia Memasak Bolu Pandan Ricecooker Yang Enak
Rahasia Membuat Bolu Panggang Pandan Yang Lezat
Resep Lontong Sayur Magicom Yang Nikmat