Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit. Tetapi ada beberapa tips yang harus Bahan bahan Resep Ayam Tangkap Aceh. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat.

Bahan Membuat Ayam tangkap khas aceh

1 ekor ayam pejantan atau ayam kampung potong kecil2.
bumbu yg dihaluskan:.
4 bh kemiri.
1/2 sdt kunyit bubuk.
5 siung bawang putih.
1/2 sdt lada bubuk.
secukupnya garam.
5 bh asam sunti.
1 sdt ketumbar bubuk.
bahan pelengkap:.
4 lbr daun pandan di potong serong.
4 tangkai daun temurui/ salam koja ambil daunnya.
5 bh cabe hijau besar belah dua.
4 siung bawang merah iris tipis.

Langkah Memasak Ayam tangkap khas aceh

Cuci bersih ayam lalu ungkep dg bumbu halus sampai ayam empuk dan bumbu meresap setelah itu angkat.
Siapkan minyak untuk menggoreng.
Goreng terlebih dahulu bumbu pelengkap... lalu angkat dan tiriskan.
Baru goreng ayam tadi sampai berwarna kecoklatan setelah itu angkat dan ayam trs di taburi dg bumbu pelengkap yg telah di goreng tadi.
Jadi deh ayam tangkap saya makannya pake sambel kecap.... silahkan mencoba.

Apabila kita cicipi daun-daun tersebut, pertama kali anda akan terasa aneh. Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena bencana Tsunami yang menghabiskan Konon Bireun ini merupakan masakan warisan leluhur yang sudah di ajarkan turun temurun. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.

Get Latest Recipe : HOME