19. Sop Iga Sapi Enak Sampai sekarang ini, sop iga sapi masih banyak diminati oleh berbagai kalangan. Peminatnya sendiri sangat bervariasi, mulai dari anak-anak sampai orang Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro. Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan.

Bahan Membuat 19. Sop Iga Sapi Enak

Iga sapi presto.
3 buah wortel.
2 buah kentang.
Blue band/minyak goreng untuk menumis.
2 siung Bawang putih , iris tipis.
1/4 bagian Bawang Bombay iris y.
2 buah Cengkeh.
2 cm Kayu manis kurang lebih.
Biji pala 1/4 bagian.
2 cm Jahe.
Secukupnya.
Daun bawang, Iris tipis.
Daun seledri, iris tipis.
Bawang goreng.
Secukupnya garam.
1/4 sdt lada Bubuk.

Langkah Memasak 19. Sop Iga Sapi Enak

Cuci bersih iga sapi lalu presto selama 7 menit/selera. Ambil panci kosong lalu isi dengan 1 Lt air bersih untuk merebus wortel & kentang..
Siapkan wortel dan kentang lalu potong dadu. Masukkan kedalam panci berisi air..
Tumis bawang putih, bawang Bombay, jahe, pala, kayu manis, & cengkeh sampai harum..
Masukkan ke dalam panci. Tambahkan iga sapi. Tambahkan lada bubuk & garam secukupnya. Koreksi rasa lalu taburi dengan bawang goreng. Selamat menikmati..

Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar, yummy pasti nikmat sekali. Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini.

Get Latest Recipe : HOME