Bolen pisang Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Tapi sekarang nggak kudu kesana kalau pingin. Cukup bikin sendiri nggak kalah deh.

Bahan Membuat Bolen pisang

Bahan A :.
100 gr tepung terigu (pro tinggi).
75 gr mentega/margarin.
1 sdm minyak goreng.
Bahan B :.
200 gr tepung terigu (pro tinggi).
2 sdm gula halus.
75 gr mentega/margarin.
80 ml air putih.
Isi :.
Pisang kepok/pisang raja (aku 4buah potong jd 16biji).
Keju parut.
Selai coklat.
Olesan :.
1 butir kuning telur.
1 sdt skm putih.
1 sdm minyak goreng.
1 tetes pewarna kuning telur (optional).

Langkah Memasak Bolen pisang

Campur semua bahan A uleni sampai kalis,tutup dgn kain bersih/plastik wrap diamkan slm 15-30menit atau taruh dlm kulkas.
Campur bahan B uleni sampai kalis,tutup dgn kain bersih/plastik wrap diamkan kurleb 15menit.
Isian:panaskan sedikit margarin/mentega masak pisang yg sudah dipotong2 sampai empuk atau bisa jg pisang dikukus ya mak.
Bagi adonan A menjadi 16bulatan sisihkan,lakukan yg sama pada adonan B,menjadi 16bualatan jg.
Ambil 1buah adonan B pipihkan kemudian letakkan 1adonan A diatasnya,lipat seperti amplop pipihkan kembali.gulung adonan dgn posisi lipatan diatas kemudian pipihkan kembali,terakhir gulung dgn posisi lipatan dibawah ya mak,lakukan sampai semua bahan adonan habis.untuk lebih jelasnya bisa liat di youtube chanel diatas ya😁.
Ambil 1gulung kulit pipihkan,beri isian kemudian lipat kembali seperti amplop.
Oles dgn bahan olesan kemudian beri toping sesuai selera,panggang sampai matang sesuai panggangan masing2 ya mak.aku pake otang dgn 30menit pertama pake api kecil kemudian pake api sedang slm 15menit,jadi total waktunya 45menit dgn oven yg sudah dipanaskan sebelumnya.selamat mencoba😘.

Thousands of new, high-quality pictures added every day. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Bolen pisang merupakan camilan khas dari ibu kota provinsi Jawa Barat, Bandung. Bolen pisang mudah didapati di Bandung dan sekitarnya.

Get Latest Recipe : HOME