Sudah nangkring…» Sebenarnya Law's Kitchen tak hanya menyediakan marmer cake, tapi juga beragam kue lainnya seperti bolu jadul aneka topping, brownies, bolu tape keju, lapis Surabaya hingga Chui Kao So. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut dan mengembang. Resep Ogura Cake Taro ( Purple sweet yam) New Recipe favorit.
Bahan Membuat Marmer Cake Ala Law Thomas
- 8 kuning telur.
- 7 putih telur.
- 250 gr gula halus.
- 200 gr terigu kunci.
- 25 gr susu bubuk.
- 150 gr Margarine.
- 180 gr Butter.
- 1 sdt Pasta Vanilla.
- Tambahan.
- 2 sdm cocoa bubuk + sedikit pasta coklat sesuai selera.
Langkah Memasak Marmer Cake Ala Law Thomas
- Mixer Butter+margarine+gula sampai mengembang pucat dan fluffy.
- Masukkan kuning telor satu persatu sambil tetap dimixer kasi jarak 1 menit/telor untuk ber emulsi dulu,terakhir masukkan vanila paste.
- Turunkan tepung+susu sambil diayak,aduk pakai Spatula sampai rata,sisihkan.
- Mixer putih telor sampai mengembang softpeak aja lalu masukkan bertahap ke adonan kuning,saya 4x tahap sambil aduk balik pake Spatula.
- Sisihkan sepertiga adonan, tambahkan cocoa bubuk 2sdm,aduk rata. Tuang dalam loyang yang sudah dioles mentega secara selang seling lalu bikin motif pake ujung sumpit yah di ulir2 bebas.
- Panggang 170-180 derajat sekitar 45 menit atau sampai matang sesuaikan oven masing2.
Satu di antaranya pedangdut Inul Daratista yang membagikan resep marmer cake kreasinya."Nasib artis nganggur ya begini hidupnya di dapur. Jangan bandingkan teksture marmer cake ini dengan chiffon ya, memang udah beda aliran hihi. Hasilnya enaaak kok, porinya tetep halus, lembut. Drucilla Cornell, Founder, uBuntu Project Kamel Daoud Meghan Daum, writer Gerald Early, Washington University-St. Louis Jeffrey Eugenides, writer Dexter Filkins Federico Finchelstein, The New School Caitlin Flanagan Richard T.
Get Latest Recipe : HOME