Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Sempol tahu untuk jualan, Resep rahasia sempol tahu rasa udang. Cara Membuat Sempol Mie, Tahu dan Ayam Sederhana.

Bahan Membuat Sempol Tahu

150 gram tahu bandung, haluskan.
100 gram daging ayam fillet.
1/2 butir telur atau putih telurnya saja.
2 siung bawang putih.
1 batang daun bawang, iris.
1/2 sdt lada bubuk.
1/2 sdt garam.
1 sdt kaldu ayam.
60 gram tepung tapioka.
Bahan pencelup :.
1 butir telur, kocok lepas.
Pelengkap :.
Tusuk sate/stik.

Langkah Memasak Sempol Tahu

Potong ayam jadi kecil2, campurkan dengan bawang putih, telur, garam dan lada bubuk. Blender sampai halus..
Campurkan hasil blenderan dengan tahu yang sudah dihaluskan. Beri kaldu bubuk, daun bawang dan tepung tapioka. Aduk sampai merata, kemudian lilitkan adonan ke bagian bawah tusuk sate/stik sambil ditekan supaya menempel. Saya bagi jadi 7 buah sempol..
Didihkan air dipanci, tambahkan 1 sdm minyak sayur supaya sempol tidak menempel di dasar wadah. Kemudian masukkan sempol tahu, rebus selama 15 menit atau sampai matang. Cirinya sempol akan mengapung..
Setelah matang angkat sempol lalu tiriskan dan biarkan dingin. Panaskan minyak, celupkan masing2 sempol kedalam kocokan telur, kemudian goreng kedalam minyak panas api sedang. Bolak balik supaya matang merata..
Setelah kekuningan angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saos dan mayonaise..

Tahukah kamu sempol makanan khas daerah mana? Makanan satu ini merupakan makanan khas Malang, tapi sekarang sudah bisa ditemukan di berbagai daerah lho karena popularitasnya! Lihat juga resep Sempol Ayam Udang, Sempol Ayam enak lainnya! Resep Sempol Ayam Jajanan Camilan Yang Bikin Nagih Dan Nambah Lagi. Tahu Dan Telur Camilan Enak Wajib Coba Balls Of Tofu.

Get Latest Recipe : HOME