Sari Bundo khusus edisi lebaran Qurban ini menukilkan resep sop iga khas padang untuk Sobat semua, langsung dijajal ya sebelum bahan baku dagingnya habis diolah. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Padang tak hanya terkenal dengan rendang khasnya lho!
Bahan Membuat Sop Iga padang
- 1 kg iga sapi.
- 2 buah wortel impor,potong sesuai selera.
- 2 buah kentang potong sesuai selera,rendam di air.
- 4 batang seledri,potong".
- 4 batang daun bawang,potong".
- secukupnya garam&kaldu jamur.
- bawang merah goreng.
- secukupnya air.
- 3 sdm minyak untuk menumis.
- rempah2:.
- 2 ruas jari kayu manis.
- 4 buah pekak.
- 3 butir cengkeh.
- 5 buah kapulaga.
- 1/2 bulatan pala.
- bumbu halus:.
- 1 sdt merica *sesuai selera.
- 10 siung bawang putih.
- 4 butir bawang merah.
- 1 ruas jari jahe.
- 1/2 ruas jari pala.
Langkah Memasak Sop Iga padang
- Cuci bersih daging kemudian rebus sampai mendidih buang air rebusan pertama kemudian pindahkan perebusan nya k presto 20 menit/rebus d panci biasa sampai daging empuk...
- Panaskan minyak 3 sdm tumis bumbu halus tambahkan rempah"aduk" sampai berbau harum,sisihkan...
- Setelah daging empuk masukan kentang&wortel masak sampai wortel&kentang empuk kemudian masukan bumbu yg sudah di tumis tadi,tambahkan daun bawang,seledri,garam&kaldu jamur *bila suka kaldu jamur bisa di ganti kaldu sapi bubuk&penyedap.
- Tes rasa kalau sudah pas matikan api,salin ke mangkok&taburi bawang goreng sebelum di sajikan....
Sop ini sangat nikmat disajikan ketika masing hangat beserta dengan sepiring nasi putih. Jika tidak ada nasi, maka Anda juga bisa. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Pepes Kerang Tahu Pedas Yang Enak
Cara Membuat Brownies Kukus Nyliem Yang Gurih
Cara Memasak Jelly Candy Roll Yang Enak
Cara Membuat Green Dango Naruto Favfood Yang Enak
Rahasia Membuat Fuyunghay Wortel Yang Lezat
Resep Pentol Bakso Sapi Yang Renyah
Cara Memasak 8 Goodtime Cookies Ekonomis Yang Nikmat
Rahasia Memasak Setup Pisang Yang Renyah
Resep Pepes Tahu Pedas Yang Lezat
Cara Memasak 79 Bakso Sapi Homemade Yang Renyah
Resep 14 Tumis Pedas Daging Dan Kentang Yang Gurih
Resep Fuyunghai Pare Yang Renyah
Cara Membuat Oatmeal Telur Gurih Yang Nikmat
Resep Setup Pisang Yang Gurih
Resep Telur Gabus Jagung Manis Yang Lezat
Cara Memasak Samyang Low Budget Yang Enak
Rahasia Membuat Bakso Daging Sapi Yang Gurih
Rahasia Membuat Permen Jelly Rujak Choco Matcha Yang Nikmat
Resep Good Time Kw Yang Gurih
Cara Membuat Tumis Udang Kentang Yang Nikmat
Resep Wajik Ketan Gula Merah Yang Enak
Cara Memasak Widaran Telur Gabus Pedas Manis Yang Renyah
Resep Tahu Goreng Tepung Sajiku Yang Enak
Rahasia Membuat Croissant Kulit Pastry Homemade Yang Enak
Resep Kentang Goreng Sajiku Yang Lezat