Nasi Kuning Simple (Masak Pakai Panci Serbaguna) Dalam memasak nasi kuning, ada beberapa hal yang harus anda perhatikan. Kemudian, pindahkan ke atas rak pendingin kue. Roti tawar siap untuk dipotong dan diberi selai kesukaan.

Bahan Membuat Nasi Kuning Simple (Masak Pakai Panci Serbaguna)

1/2 kg beras putih.
60 gram santan bubuk (saya pakai 65 ml santan instant).
580 ml air mendidih (saya pakai 500 ml air biasa).
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 lembar daun kunyit (saya skip).
1 sdt kaldu jamur.
Bumbu Tumis :.
4 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 sdt garam.
1 sdt kunyit bubuk (saya pakai 1,5 ruas kunyit segar).
1/2 sdt merica bubuk.
1/2 sdt ketumbar.
1 batang serai, geprek.
2 ruas jari laos, geprek.

Langkah Memasak Nasi Kuning Simple (Masak Pakai Panci Serbaguna)

Setelah beras dicuci, haluskan bawang merah, bawang putih,ketumbar,kunyit bersama garam kemudian tumis sampai harum lalu masukkan merica bubuk, daun jeruk, daun salam, serai dan laos hingga harum..
Masukkan beras, aduk rata kemudian masukkan air, beri kaldu jamur. Aduk rata..
Masukkan santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih kemudian pindah ke wadah yang tahan panas, saya pakai rabtang stainless. Masukkan ke panci serbaguna berisi air yang sudah mendidih (antara rantang dan air, saya beri tatakan kawat sehingga rantang tidak langsung menyentuh air). Jika pakai magic com langsung tekan tombol ON dan tunggu hingga matang..
Tunggu hingga matang dan ditengah tengah masak jangan lupa diaduk sebentar agar tercampur rata. Ini matang setelah 30 menit dari air di panci mendidih. Matang bisa disajikan dengan pelengkap sesuai selera. Saya cuma pakai telur dadar dan tempe kering sudah enak banget ini nasi 😀... Note : Oh iya jumlah takaran air dan santan sesuaikan sama tekstur beras yang biasa kita masak ya. Ada yang 1:1, 1:1,5..

Nasi kuning, sesuai dengan namanya merupakan nasi yang berwarna kuning dengan menggunakan pewarna makanan alami yakni kunyit. Selain warnanya yang berbeda dengan nasi biasanya adalah rasa yang gurih serta aroma yang harum. Alat masak: Kalau tak punya panci kukusan kamu bisa menggunakan panci biasa. Caranya bungkus tutup panci dengan kain. Kemudian tutup panci dengan tutup yang sudah dibungkus kain.

Get Latest Recipe : HOME