Bola ubi goreng Lembur Membuat Bola Ubi Coklat Untuk Jualan Salembrot. Donat Indomie Goreng Makanan Kekinian Yang Lagi Viral. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung.

Bahan Membuat Bola ubi goreng

2,5 kg ubi tanpa kulit.
750 gram Tepung beras.
5 sdm Gula.
Isian kacang hijau.

Langkah Memasak Bola ubi goreng

Cuci, kupas dan potong ubi.
Kemudian rebus ubi hingga matang.
Hancurkan ubi selagi panas.
Setelah ubi dingin, campur dengan tepung beras dan gula,Aduk hingga tercampur rata.
Kemudian bentuk sedikit untuk di rebus.
Rebus hingga matang, kemudian angkat dan campurkan ke adonan sebelumnya.
Aduk hingga tercampur rata kemudian di bentuk sesuai selera, bentuk hingga semua adonan habis.
Kalau untuk isi kacang hijau, bentuk bulat kemudian cetak seperti mangkuk kemudian isi dengan kacang hijau tutup rapat dan bentuk bulat lagi, untuk yang kosong cuma saya bentuk lonjong saja.
Bisa langsung di goreng ataupun di simpan di kulkas.

Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan Kembali ke sisi fleksibelnya ubi. Setelah selesai digoreng, ubi bisa dibubuhkan dengan berbagai. Rasa bola-bola ubi yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin ketagihan. Baca Juga: Resep Ayam Goreng Terasi, Menu Sahur di Awal Puasa.

Get Latest Recipe : HOME