50.Candil ubi ungu Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Bahan Membuat 50.Candil ubi ungu

1/2 kg ubi ungu.
200 gr Gula pasir.
1 saset santan kara.
Vanili secukupnya kalau ada daun pandan.
200 gr tapioka untuk bola ubi atau tepung ketan akan lebih kenyal.
2 sdm tapioka dan 2 sdm tepung beras untuk mengentalka kuah.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak 50.Candil ubi ungu

Cuci bersih ubi, potong-potong lalu kukus dan haluskan.
Setelah halus campur dengan 2 sdm tapioka dan garam aduk rata bentuk bulat sebesar kelereng.
Rebus air sampai mendidih, masukan gula pasir, garam,vanili masukan bola ubi rebus sampai mengapung tandanya udah matang,.
Larutkan santan dengan air panas+ garam hidangkan candil dengan santan, candil dah.siap selamat mencoba.

Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Variasi rasanya pun beragam dan memiliki tekstur yang lembut Aduk kembali hingga rata dan tunggu sampai mengembang. Ubi ungu merupakan salah satu jenis ubi jalar yang banyak dikembangan di Indonesia selain ubi warna putih, kuning dan merah. Ubi ungu atau ubi jalar saat ini tengah menjadi primadona di kelasnya karena kelezatan serta manfaat bagi kesehatan tubuh. Bahan isian kacang hijau Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia.

Get Latest Recipe : HOME