Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Mau makan ayam woku belanga sekarang tidak harus pergi ke manado, walaupun masakan ini sangat terkenal di Manado.

Bahan Membuat Ayam woku belanga

Prepare 1 kg of Ayam.
Prepare of Daun jeruk.
You need of Air jeruk nipis.
It's of Sereh geprek.
You need of Cabe rawit ijo.
It's of Daun bawang rajang.
It's 1 lembar of Daun pandan ikat simpul.
You need 1 ikat of Daun kemangi.
It's 3 lembar of Daun jeruk.
You need 1 buah of tomat.
Prepare of Bumbu halus :.
It's 4 siung of Bawang putih.
It's 8 siung of bawang merah.
It's 3 buah of cabe merah besar.
It's 4 buah of cabe rawit.
You need 2 ruas of kunyit.
It's 1 ruas of jahe.

Langkah Memasak Ayam woku belanga

Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, diamkan 20 menit. Cuci bersih, sisihkan..
Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh tumis sampe harum beri air, masukkan ayam masak sampe kuah asat..
Beri gula garam, masukkan daun bawang, tomat & rawit..

Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.

Get Latest Recipe : HOME