Bubur Sumsum kuah gula merah Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Seperti bubur sumsum biasanya, citarasa bubur sumsum campur gula merah terkenal dengan kuah khas dari gula merah.

Bahan Membuat Bubur Sumsum kuah gula merah

Bahan bubur.
50 gr tepung beras.
500 ml santan.
1/3 sdt garam.
Bahan kuah.
100 gr gula merah.
600 ml air.
1 helai daun pandan.

Langkah Memasak Bubur Sumsum kuah gula merah

Campur tepung dengan garam, kemudian tambahkan santan. Aduk hingga merata.
Panaskan panci, tuang adonan bubur dalam panci. Aduk2 terus hingga mengental. Tambahkan air lagi jika dirasa terlalu kental (sesuai selera). Angkat setelah adonan kental dan matang.
Simpulkan daun pandan, tambahkn gula. Panaskan hingga gula larut atau air mendidih. Sajikan.

Lihat juga resep Bubur Sumsum enak lainnya. Bubur sumsum merupakan kuliner asli daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Cara membuat bubur sumsum sederhana tanpa santan. Larutkan tepung beras dan garam dengan. Bubur sumsum rasanya enak dan gurih dengan tambahan saus gula merah, cocok disajikan untuk buka puasa.

Get Latest Recipe : HOME