Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.

Bahan Membuat Bistik Sapi

Bahan Cemplung.
250 gram daging sapi.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk purut.
1 jari kayu manis.
2 butir kapulaga.
2 buah kembang lawang/pekak.
1 batang serai/sereh (geprek).
200 ml air.
200 ml santan.
Bahan Bumbu Halus.
6 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
3 butir kemiri (sangrai).
1 sdt ketumbar (sangrai).
1 ruas kunyit/kunir (sangrai).
1 ruas jahe.
1 ruas laos/lengkuas (geprek).
1 sdt garam.
1/2 bagian gula merah.
1 sdm kecap manis.
1 sdt kaldu bubuk.
Seujung sdt jinten.

Langkah Memasak Bistik Sapi

Daging sapi yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih lalu direbus sampai empuk..
Tumis bumbu halus, setelah tercium harum masukkan daging, sampai berubah warna..
Lalu masukkan bumbu cemplung yang lain. Kecuali santan..
Tunggu air mendidih dan daging empuk. Masukkan santan. Aduk terus sampai santan menyusut hampir mengering. Matikan kompor..
Bistik daging sapi ala rumahan siap dihidangkan..

Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti hajatan. Lihat juga resep Bistik Daging Sapi Cincang enak lainnya. Cara Membuat Masakan Bumbu Bistik Daging Sapi Masak Kecap yang Enak dan Gurih Cara Membuat Daging Bistik: Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah dengan melumuri daging dengan kecap inggris, pala bubuk dan merica bubuk. Namun tentunya setelah anda mencuci bersih daging sapi anda. Silahkan yang maniak daging di coba resep ini di jamin Maknyoss.

Get Latest Recipe : HOME