Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.

Bahan Membuat Sup iga sapi

1 kg Iga sapi potong2.
3 bh Wortel potong2,rebus.
4 bh Kentang potong2,rebus.
1 bh Bawang bombay besar belah kotak2.
4 btg Bw prey iris.
4 btg Seledri.
7 siung Bawang putih.
5 btr Kapulaga.
10 bj Cengkeh.
4 cm Kayu manis.
1/2 bh Pala.
Garam,merica.
Jeruk nipis.

Langkah Memasak Sup iga sapi

Rebus iga sampai empuk. Haluskan bawang putih..
Tumis bawang bombay hingga layu dengan mentega,masukkan putih halus,tambahkan cengkeh,kapulaga,kayu manis,pala,merica,garam,air kaldu,iga sapi,wortel,kentang,bw prey,seledri..
Koreksi rasa,angkat dan sajikan dengan jeruk nipis..

Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Cara Masak Sop Iga Sapi Seenak Restoran. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.

Get Latest Recipe : HOME