Biasanya es teler memiliki komposisi dari buah-buahan lokal seperti alpukat, kelapa muda, nangka, dan cincau dengan santan, susu kental manis, daun pandan namun dapat pula dalam bentuk sirup rasa kelapa dan pandan, gula. Rebus air bersama dengan gula dan pewarna merah. Aduk rata sampai gula mendidih dan gula larut, lalu dinginkan.
Bahan Membuat Es teler gula merah
- 1 buah alpukat.
- buah nangka.
- rumput laut.
- kelapa muda + airnya.
- agar agar.
- cincau hitam.
- susu kental manis.
- simple srup(aq pake yg dari gula merah).
- es batu.
Langkah Memasak Es teler gula merah
- Potong semua bahan, Tata dlm mangkuk,beri simple sirup,susu kental manis,dan air kelapa!....dan es batu Es siap di nikmati.
Avocado, coconut meat, cincau, jackfruit and other fruits are served with coconut milk, sweetened condensed milk, Pandanus amaryllifolius leaf (normally in the form of cocopandan syrup), sugar, and a tiny amount of salt. Gula merah atau gula Jawa jenis gula yang dibuat dari nira, yaitu cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon keluarga palma, seperti kelapa, aren, dan siwalan. Gula merah yang dipasarkan dalam bentuk cetakan batangan silinder, cetakan setengah bola dan bubuk curah disebut sebagai gula semut Gula. Es teler mewah siap untuk disajikan dan dinikmati kesegarannya. Keunikan dari es teler sumatera adalah mereka menggunakan santan murni yang dipadu sama air gula dan sirup merah, selain itu ada susu kental manis serta isian jelly, kolang kaling, mutiara dan buah semangka dan melon.
Get Latest Recipe : HOME