Saat ini ada banyak cara memasak sayur lodeh, ada sayur lodeh yang dimasak dengan santan berwarna putih dan ada juga. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah. Setelah kuah santan mengeluarkan aroma harum.
Bahan Membuat Sayur lodeh kuah santan putih
- 500 gr santan cair.
- 200 gr santan kental.
- 1 batang tempe.
- 8 buah tempe.
- 250 gr janten.
- 300 gr kacang panjang.
- 5 buah cabai merah.
- 2 siung jahe.
- 1 batang sereh.
- 250 gr gula pasir.
- secukupnya Garam.
- Bumbu halus.
- 2 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
Langkah Memasak Sayur lodeh kuah santan putih
- Haluskan bumbu bawang merah dan putih,lalu tumis.
- Lalu setelah bumbu matang masukkan kacang panjang dan janten,irisan cabai merah dan juga sereh aduk hingga merata.
- Lalu masukkan tempe dan tahu yang sudah dicuci dan dipotong.
- Tunggu sampai bumbu meresap kedalam tempe dan tahu,tambahkan gula serta garam.
- Terakhir masukkan santan cair kedalam kuali masakan, tunggu beberapa saat lalu masukkan santan kental kedalamnya tunggu hingga blebek² lalu matikan kompor.
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Sayur lodeh kuah santan mempunyai berbagai macam aneka kreasi variasi mulai dari sederhana sampai versi komplit terutama pada bumbu sayur lodeh, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna merah dan rasa pedas. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Seblak Kering Pedas Poll Gampang
Resep Donat Kentang Empuk Icing Sugar And Cinnamon No Mixer Untuk Pemula
Resep Cumi Basah Pedas Manis Simple Enak
Cara Memasak 043 Ayam Lado Mudo Hijau Istimewa
Cara Membuat Puding Roti Tawar Keju Ekonomis Untuk Dijual
Resep Bolu Kukus Wortel 1 Telur No Mixer Kekinian
Cara Membuat Kepiting Asam Manis Enak Terbaru
Cara Membuat Puding Kolam Ikan Kekinian
Resep Kepiting Saus Asam Manis Anti Gagal
Resep Brownies Kukus Chocolatos Cheese Gampang
Cara Membuat Batagor Wajib Dicoba
Resep Bread Pudding Kreasi Roti Cemilan Untuk Jualan
Resep Brownies Kukus Resep Ny Liem Gampang
Resep Biji Ketapang Anti Gagal
Resep Asinan Buah Nano Nano Enak Dan Mudah
Cara Memasak Seblak Kuah Yang Mudah
Cara Memasak Seblak Irit Untuk Jualan
Cara Membuat Donat Kentang Empuk Tanpa Ulen Tanpa Mixer Enak Terbaru
Cara Memasak Churros Mini Istimewa
Resep Asinan Buah Hitstar Hitz Cetar Ekonomis
Resep Bola Singkong Keju Krispy Bahan Sederhana
Cara Membuat Seblak Indomie Goreng Ekonomis Untuk Dijual
Cara Memasak Fudgy Brownies Enak Dan Mudah
Cara Memasak Salad Buah Yang Enak
Cara Membuat Bolu Kukus Coklat Tanpa Telur No Mixer Praktis