Bahan Membuat Marmer Cake ala Chef Law Thomas
- 250 gr Butter.
- 200 gr Gula pasir halus.
- 6 Kuning telur.
- 5 Putih telur.
- 150 gr Terigu protein rendah.
- 20 gr susu bubuk.
- 2 sdm cokelat bubuk.
- 1 sdm coklat pasta.
- 1/4 sdt garam.
Langkah Memasak Marmer Cake ala Chef Law Thomas
- Campurkan terigu dan susu bubuk, ayak..
- Kocok Butter dan gula hingga putih dan mengembang..
- Tambahkan kuning telur satu persatu, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata,tambahkan campuran terigu, aduk hingga rata, Matikan Mixer..
- Diwadah lain kocok putih telur dan garam hingga soft peak....
- Masukkan 1/3 adonan putih telur kedalam adonan, aduk rata, kemudian masukkan lagi 1/3 adonan putih telur, Aduk rata, dan masukkan lagi sisa adonan putih telur aduk hingga rata..
- Bagi dua adonan. Salah satu dari adonan beri cokelat bubuk dan coklat pasta. lalu aduk rata..
- Sendokkan adonan bergantian kedalam loyang yg sudah diolesi carlo/margarine + taburan tepung terigu. setelah selesai Hentakkan loyang sebanyak 3 kali untuk mengeluarkan udara dalam Adonan.
- Oven dengan suhu 170'C selama kurleb 45 menit atau hingga matang.
- .
- .
- .
Get Latest Recipe : HOME