Tempe Goreng Tepung (Mendoan) Resep Nasi Goreng Cikur Tempe Mendoan. Enak nasgor nya d padukan dg tempe mendoan jd mantappp. Kemaren dapat asli mendoan dr Purwokerto yang emang bener bener nikmat tiada duanya.utak Atik gmn cara biar bisa membuat mendoan ala Purwokerto.

Bahan Membuat Tempe Goreng Tepung (Mendoan)

1/2 buah tempe ukuran besar.
4 bungkus tempe gembus.
Bahan adonan.
200-300 ml air.
10 sdm tepung terigu (munjung).
Secukupnya kunyit (pewarna).
Bumbu.
3 siung bawang putih.
Secukuupnya merica.
Secukupnya garam.

Langkah Memasak Tempe Goreng Tepung (Mendoan)

Siapkan bahan yag diperlukan.
Potong tempe. Saya potong 2 bagian dulu baru potong segitiga. (Jika ingin tempe berasa, bisa direndam bumbu garam+bawang putih yang dihaluskan).
Haluskan bumbu untuk adonan tepung..
Tambahkan air dan aduk rata. Kemudian masukkan tepung kedalam wadah berisi air bumbu.
(Panaskan minyak dipenggorengan). Masukkan tempe ke adonan tepung dan siap digoreng (jika minyak sudah panas, pkai api sedang).
Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati.

Tambahkan daun bawang, aduk rata kembali. Masukkan tempe ke dalamnya, balut tempe dengan adonan tepung. Panaskan minyak, lalu goreng tempe mendoan sebentar saja setengah kering. Ya, selain resep tempe mendoan yang memang sudah cukup banyak dikenal masyarakat, sebenarnya kita juga bisa membuat tahu mendoan. Sama seperti tempe goreng tepung nya, tahu yang digoreng ini juga dilumuri dengan bumbu mendoan yang diberi dengan rajangan daun bawang atau daun kucai.

Get Latest Recipe : HOME