Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging.

Bahan Membuat Kalio ayam

8 potong ayam.
1 buah kelapa, parut.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 lembar daun kunyit.
1 batang serai, geprek.
1 sdt gula pasir.
Secukupnya garam.
Secukupnya kaldu bubuk.
Secukupnya lada bubuk.
Bahan halus.
6 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
12 buah cabe merah.
8 buah cabe rawit merah.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
1 ruas lengkuas.
Bahan tambahan.
1 sdt ketumbar.

Langkah Memasak Kalio ayam

Kelapa yg sudah diparut, diremas2 diambil santan nya.
Siapkan bahan2. Blender bahan halus.
Masukkan semua daun ke dalam bahan halus tadi.. lalu masukkan ayam.. tutup rapat sampai ayam agak empuk.
Baru ditambahkan santan, tambahkan garam, kaldu bubuk & lada bubuk.
Aduk terus sampai mendidih. Biarkan sampai kuah menyusut.
Terakhir tambahkan ketumbar yg sudah digiling halus. Aduk & koreksi rasa.

Kalio ayam indonesia dan ayam goreng original metode ungkep desaku. ►. Hari ini, saya ingin kongsikan Kalio Ayam iaitu satu jenis masakan Minang ringkas yang bahan Nana yang melihat saya menyediakan Kalio Ayam meminta untuk membawa ke hospital kerana beliau. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Mendengarkan resep kalio ayam Padang bahan kalio ayam cara membuat kalio ayam khas Padang. On this page you can download RESEP KALIO AYAM and install on Windows PC.

Get Latest Recipe : HOME