Bahan Membuat #257. Ayam Kalio
- 7 potong ayam.
- 3 buah kentang.
- secukupnya Santan.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 batang sereh, digeprek.
- 1 lembar daun kunyit (aku skip karena ga ada).
- 1 buah asam kandis.
- 1 buah bunga lawang.
- secukupnya Garam.
- Bahan Giling Halus:.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 2 ruas lengkuas.
- 10 buah cabe rawit.
- 10 buah cabe merah.
- 3 buah kemiri, sangrai.
Langkah Memasak #257. Ayam Kalio
- Siapkan bahan-bahan.
- Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, asam kandis & bunga lawang beserta santan kedalam kuali, aduk rata..
- Masak santan sampai mendidih, masukkan kentang, biarkan sampai kentang sedikit empuk.
- Tambahkan ayam, masak dengan api kecil sampai santan berminyak & menyusut..
- Tambahkan garam & jangan lupa untuk koreksi rasa.
Get Latest Recipe : HOME