Donat ubi ungu Donat Empuk Ubi Ungu pasti enak untuk akhir pekan ini. Kue donat ubi pasti juga akan disukai karena rasanya yang enak dan manis. Meskipun bahan baku kue donat dari ubi jalar ungu namun jangan.

Bahan Membuat Donat ubi ungu

150 g tepung protein tinggi.
100 g tepung serba guna(segitiga).
100 gr ubi ungu (berat setelah dikukus dan dihaluskan).
40 g gula pasir (3 sdm).
1 btr telur (sy ambil kuning nya saja).
1 sdm susu bubuk putih.
40 gr butter/margarin (sy lelehkan).
1 sdt ragi instant (campur dg 25ml air hangat).
1/4 sdt garam halus.
70 _75ml susu cair.
Toping :>.
Gula halus.
Coklat warna warni.

Langkah Memasak Donat ubi ungu

Campurkan tepung terigu, ubi ungu, gula pasir, kuning telur dan ragi instan yg sudah berbuih. Lalu uleni sampai setengah kalis.
Kemudian tambahkan butter/mergarin leleh, garam halus. Lalu uleni lagi sampai Kalis..
Bulatkan adonan yg sdh kalis. Lalu bentuk bulat dan tutup dg plastik warp/ kain bersih. Diamkan ±30 menit atau sampai mengembang 2x lipat nya..
Kempiskan adonan dg cara ditinju2 supaya gas udara dalam adonan keluar. Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian (sy 18 bagian kecil 😁). Lalu bulat2kan adonan dan lubangi bagian tengahnya,lalu tutup dan diamkan ±30_45 menit sesuai suhu ruang masing2.
Panaskan minyak goreng secukupnya dg menggunakan api kecil. Setelah itu goreng donat sampai warna kecoklatan(cukup 1x balik saat menggoreng setiap sisi donat). Jika sudah matang angkat dan tiriskan..
Beri toping sesuai selerah. Dan donat ubi ungu siap utk disajikan. Rasanya lembut banget 👌👍.

Donat Ubi Ungu, resep modifikasi donat dengan tampilan yang lebih menarik. Dengan topping white chocolate dan kelapa rasanya endeus banget! Penasaran seperti apa resep pembuatan sajian kue donat ubi ungu yang enak? Merdeka.com - Selain lezat dan lembut, sajian donat yang terbuat dari ubi ungu tentu saja menyehatkan tubuh kita. Donat ubi ungu memiliki tampilan yang lebih menarik jika Anda bandingkan dengan donat pada umumnya.

Get Latest Recipe : HOME