Garang asam ayam tanpa santan Harumnya daun pisang turut menambah kenikmatan. Resep Garang Asem Tanpa Santan Tanpa Daun Pisang Enak Dan Mudah Buatnya. Garang Asam Ikan Laut Yang Lezat By Erma.

Bahan Membuat Garang asam ayam tanpa santan

1 kg ayam kampung.
3 batang sereh iris tipis.
iris Lengkuas.
iris Jahe.
iris Daun salam.
iris Daun jeruk.
iris Tomat hijau.
iris Belimbing wuluh.
iris Cabai rawit merah setan.
Air matang.
Garam, gula, kaldu jamur.
Bumbu halus:.
7 butir bawang merah.
4 butir bawang putih.
2 butir kemiri.

Langkah Memasak Garang asam ayam tanpa santan

Cuci bersih ayam kampung. Rebus sebentar sekitar 5 menit. Tiriskan..
Tumis bumbu halus. Lalu masukkan irisan sereh, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga wangi dan layu.
Masukan ayam yg sdh direbus. Tumis sbntr lalu masukkan air matang. Masak sampai ayam sdh empuk.
Setelah ayam empuk, masukan garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa.
Terakhir masukkan irisan tomat hijau, cabai rawit dan belimbing wuluh..

Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Garang asem ayam yang di buat tanpa santan ala Nul Hakim Family Rasanya sangat segar sekali Apalagi pas musim hujan.sangat nikmat Garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya.

Get Latest Recipe : HOME