#1 set menu = Capcay + Kering tempe + Semur jengkol

Bahan Membuat #1 set menu = Capcay + Kering tempe + Semur jengkol

1. Bahan capcay;.
2. 10 buah bakso, belah dua.
3. 1 kuntum bunga kol, iris.
4. 1 buah wortel, iris serong.
5. 5 buah baby corn, iris serong.
6. Bumbu capcay;.
7. 1 buah bawang merah, iris tipis.
8. 4 buah bawang putih, iris tipis.
9. 1 buah cabe merah, iris tipis.
10. 3 sdm saus tiram.
11. 1/2 sdt garam.
12. 1/2 sdt merica.
13. 1 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air.
14. Bahan kering tempe;.
15. 1 papan kecil tempe, iris tipis lalu goreng kering.
16. 250 gram kacang tanah yg sudah digoreng.
17. 2 lembar daun salam.
18. 1 buah sereh, geprek.
19. 3 sdm kecap manis.
20. 1 sdm gula merah.
21. 1 sdt kecap asin.
22. Secukupnya garam dan penyedap bila suka.
23. Bumbu halus kering tempe;.
24. 5 buah cabai merah.
25. 3 buah bawang merah.
26. 1 buah bawang putih.
27. 1 sachet terasi ABC.
28. Bahan semur jengkol;.
29. 8 buah jengkol, rebus hingga empuk lalu geprek.
30. 1 tangkai daun bawang, iris-iris.
31. Secukupnya kecap.
32. Secukupnya garam dan penyedap bila suka.
33. Bumbu halus semur jengkol;.
34. 5 buah cabai merah keriting.
35. 3 buah bawang merah.
36. 1 buah bawang putih.
37. 3 buah kemiri.
38. 1 buah tomat.

Langkah Memasak #1 set menu = Capcay + Kering tempe + Semur jengkol

1. Cara memasak capcay; tumis bawang putih, bawang merah, cabai hingga harum. Masukan baby corn, wortel, bunga kol dan bakso, tumis hingga setengah matang. Tambahkan bumbu, saus tiram, garam, merica lalu larutan maizena tunggu hingga semua bumbu meresap dan tes rasa. Selesai..
2. Cara memasak kering tempe; tumis bumbu halus, masukan sereh dan daun salam, tumis hingga harum. Tambahkan kecap manis, gula merah, kecap asin dan garam, aduk rata. Masukan tempe dan kacang tanah, tunggu hingga bumbu meresap, tes rasa dan selesai..
3. Cara memasak semur jengkol; tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan jengkol yang sudah di rebus, tumis beberapa saat lalu masukan kecap, garam dan penyedap, aduk rata, tambahkan air tunggu hingga mendidih. Tambahkan daun bawang, aduk rata, tes rasa, tunggu hingga air menyusut, selesai..
4. Note; kalau jengkolnya gamau bau bisa direndam pakai air cucian beras semalaman dan jengkol yang sudah direbus, bagusnya digeprek dulu sebelum disemur agar empuk saat dimakan..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Pisang Goreng Narsis Yang Enak

Rahasia Memasak Asinan Mangga Muda Pedasss Yang Enak

Resep Tuum Peda Pete Yang Lezat

Rahasia Memasak Rempeyek Kacang Hijau Renyah Yang Enak

Rahasia Memasak Tela Tela Susu Keju Yang Enak

Resep Tela Tela Kriuk Balado Yang Renyah

Resep Tela Tela Balado Olahan Singkong Simple Yang Gurih

Rahasia Membuat Talam Singkong Pelangi Yang Gurih

Cara Memasak Mie Kuah Pedas Basreng Bawang Yang Enak

Rahasia Memasak Sapi Lada Hitam Ala Tiwul Yang Lezat

Rahasia Membuat Asinan Buah Ala Umi Almer Yang Enak

Rahasia Membuat Peyek Seluang Yang Renyah

Resep Thai Cassava Singkong Rebus Ala Thailand Yang Nikmat

Resep Peyek Kacang Hijau Kress Yang Renyah

Resep Ikan Seluang Goreng Renyah Yang Lezat

Cara Membuat Tutut Pedas Manis Dapur Fitri Yang Nikmat

Cara Memasak Tumis Peda Jagung Manis Yang Enak

Resep Asinan Seger No Cuka Lebih Sehat Yang Gurih

Resep Tela Tela Kriuk Yang Gurih

Resep 17 Tumis Asin Peda Yang Lezat

Cara Memasak 18 Singkong Rebus Sambal Acan Yang Gurih

Resep Tela Crispy Original Yang Nikmat

Cara Memasak Wader Goreng Crispy Yang Nikmat

Rahasia Membuat Gimbal Udang Kering Yang Nikmat

Rahasia Membuat Wader Goreng Tepung Yang Renyah