Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan Kemudian masukkan telur, orak arik telur, masukkan sosis, goreng-goreng sebentar - Tambahkan air. Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng. Dan berikut ini, adalah kumpulan beberapa resep capcay sederhana, praktis dan mudah dibuat.

Bahan Membuat Capcay Goreng

2 buah wortel, potong sesuai selera.
1 kuntum brokoli, petiki perkuntum.
1 buah bunga kol, petiki perkuntum.
3 bonggol sawi ijo, potong sesuai selera.
1/2 buah bawang bombay, uk. sedang. Potong sesuai selera.
2 buah bakso sapi,potong sesuai selera.
200 ml air.
Bumbu halus :.
3 siung bawang putih.
6 buah bawang merah.
1/2 sdt lada butiran.
1 buah kemiri.
1 sdt ebi kering, rendam air panas, cuci bersih, tiriskan.
Sesuai selera garam, gula dan kaldu bubuk dan lada bubuk.

Langkah Memasak Capcay Goreng

Cuci bersih semua bahan sayur dan bumbu, sisihkan..
Rebus sayuran hingga matang kembang kol, brokoli, sawi ijo terakhir wortel, angkat dan tiriskan..
Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum dan bawang bombay layu, baru bakso dimasukan lalu tuang air aduk sebentar, biarkan mendidih. Setelah mendidih bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tes rasa..
Jika sudah pas baru masukan semua sayuran pelengkap, aduk rata sampai semua bumbu menyatu dan meresap ke sayuran..
Matikan api, angkat dan pindah kemangkuk, siap disajikan..

Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan Resep Capcay Goreng Jawa. Panaskan Blue Band Serbaguna dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana.

Get Latest Recipe : HOME